Alla provade viner från appellationen Saint-Bris

Vita, torra viner

2015 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Producent: Domaine Goisot
Provningsdatum: 2018-04-12
Pris: 145 kr

Till vinet >>

Krämig, småfet, solmogen frukt som drar åt bakade citroner, gula krusbär och plommon. Vi får mer ursprung än druva vilket i tackar för. Lätt grönörtighet och mineralitet förgyller. Ledorden får bli renhet, elegans och balans. Inte stort men otroligt gott och välgjort. Vinet känns mjukt och fint i dagsläget och vi ser ingen anledning att spara längre.

2014 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Producent: Domaine Goisot
Provningsdatum: 2017-07-01
Pris: 145 kr

Till vinet >>

En härligt stram Sauvignon Blanc utan de svulstiga tonerna som ibland följer med druvan. Visst finns lite krusbär och nässlor i registret, men framförallt en slank mineral och allmän fräschör. Gott och klunkvänligt.

2014 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Producent: Domaine Goisot
Provningsdatum: 2016-07-09
Pris: 145 kr

Till vinet >>

Åh vilken ljuvlig, burgundisk tolkning av druvan i fråga (sauvignon blanc). Fint återhållsam druvkaraktär där aromatiken inte är övertydlig utan bara så återhållsam att den låter kalkmineraliteten skina igenom fullt ut. Smånässlighet och krusbärsbärighet ger med citruspastiller och ovan nämnda mineral en fantastiskt fräsch upplevelse. Alltihop bärs fram av en ungdomlig, frisk syra. Gott, rent och med mycket bra längd. Bästa sauvignonen vi har provat? Kanske? Finns den i bolagets ordinarie sortiment? Knappast.