Alla provade viner från producenten Domaine Goisot

Vita, torra viner

2015 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté

Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne Aligoté
Provningsdatum: 2018-07-18
Pris: 125 kr

Till vinet >>

Med sin lite oljiga textur och fräscha vita frukt har Goisots Aligoté blivit en riktig favorit i Caviste-portföljen.

2015 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté

Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne Aligoté
Provningsdatum: 2017-11-10
Pris: 125 kr

Till vinet >>

I vanlig ordning ett otroligt gott och egensinnigt vin. Årgången har gett en riktigt generös frukt med vit persika, gula plommon, kamomillblomster och inlagda päron. Mineral och någon form av jästighet från sur lien ligger som ett bakgrundsskimmer och ger djup och karaktär. Balanserat och smakrikt med klockren drickbarhet redan nu.

2014 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté

Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne Aligoté
Provningsdatum: 2017-07-30
Pris: 125 kr

Till vinet >>

Fortsatt ett gott och karaktärsfullt vin. Rik på söt, gul frukt och viss grönörtig beska. Den kritrökiga mineralpuffen på slutet ger ursprunget. Otroligt läskande utan att vara blaskigt och med personlighet nog att fängsla hela flaskan ut. Behöver knappast lagras ytterligare då drickbarheten redan är fullkomlig.

2014 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté

Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne Aligoté
Provningsdatum: 2016-08-06
Pris: 125 kr

Till vinet >>

Blekgul, klar, inbjudande färg. Doften ger direkt en stor kalkig mineralkänsla men också rikligt med primär, gul frukt genom äpplen och plommon. En lätt gräsighet för närmast tankarna till Sauvignon blanc. Smaken är ung, ren och energisk av syrlig frukt och friska syror. Drickvänligt värre genom medelfyllig koncention och fin fräschör i svansen. Vi hyllar och hejar och önskar egentligen bara att det fanns dylika viner på monopolets dammiga, endimensionella hyllor.

2013 Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont

Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne Côtes d'Auxerre
Provningsdatum: 2017-04-27
Pris: 225 kr

Till vinet >>

Klar, ljusgul färg. Stor, ungdomlig, fruktmogen doft med inslag av citronfromage, popcornrök, limeblad och krutkalkig mineral. Smaken är frisk och krämig med fullständig balans. Vi får vit persika, citrus, ananas, lime och kalksten. Eftersmaken är komplex, lång och koncentrerad. Vinet känns öppet och drickfärdigt men kraft och struktur saknas inte för vidare lagring. Tio år borde inte vara några problem.

2013 Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont

Region: Bourgogne
Appellation: Bourgogne Côtes d'Auxerre
Provningsdatum: 2016-11-18
Pris: 225 kr

Till vinet >>

En fantastiskt dynamisk upplevelse med både flörtig, solmogen frukt och stramt, kalkig mineral. Här finns energi och drickvänlighet i massor genom kanderat citronskal, vit persika, syrén och en antydan till rökigt popcorniga ekfat. Alltihop inlindat i massiva syror och en mjuk fyllighet. Importören lämnar drickfönstret öppet från och med nu och sju år framåt. Det är säkert ingen dålig gissning med tanke på koncentration och struktur. Smaken är dock vidöppen så vi ser ingen anledning att vänta. Otroligt gott och exakt balanserat.

2015 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Appellation: Saint-Bris
Provningsdatum: 2018-08-18
Pris: 145 kr

Till vinet >>

Friskt, fräscht och gott med en fet vitblommighet långt från karikatyr-savignon blanc. Bör nog konsumeras inom ett par år för bibehållen vigör.

2015 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Appellation: Saint-Bris
Provningsdatum: 2018-04-12
Pris: 145 kr

Till vinet >>

Krämig, småfet, solmogen frukt som drar åt bakade citroner, gula krusbär och plommon. Vi får mer ursprung än druva vilket i tackar för. Lätt grönörtighet och mineralitet förgyller. Ledorden får bli renhet, elegans och balans. Inte stort men otroligt gott och välgjort. Vinet känns mjukt och fint i dagsläget och vi ser ingen anledning att spara längre.

2014 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Appellation: Saint-Bris
Provningsdatum: 2017-07-01
Pris: 145 kr

Till vinet >>

En härligt stram Sauvignon Blanc utan de svulstiga tonerna som ibland följer med druvan. Visst finns lite krusbär och nässlor i registret, men framförallt en slank mineral och allmän fräschör. Gott och klunkvänligt.

2014 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula

Region: Bourgogne
Appellation: Saint-Bris
Provningsdatum: 2016-07-09
Pris: 145 kr

Till vinet >>

Åh vilken ljuvlig, burgundisk tolkning av druvan i fråga (sauvignon blanc). Fint återhållsam druvkaraktär där aromatiken inte är övertydlig utan bara så återhållsam att den låter kalkmineraliteten skina igenom fullt ut. Smånässlighet och krusbärsbärighet ger med citruspastiller och ovan nämnda mineral en fantastiskt fräsch upplevelse. Alltihop bärs fram av en ungdomlig, frisk syra. Gott, rent och med mycket bra längd. Bästa sauvignonen vi har provat? Kanske? Finns den i bolagets ordinarie sortiment? Knappast.