Senaste:

Alla provade viner från regionen Bourgogne

Röda viner


2013 Alain Vignot Bourgogne Côte Saint Jacques Rouge "Les Ronces"
Producent: Alain & Julien Vignot
Appellation: Bourgogne Côte Saint Jacques
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2017-05-21
Pris: 182kr.

En alldeles förförisk, parfymerad, rödbärig doft med toner av undervegetation och orientaliska kryddor övergår i en otroligt god smak som tyvärr släpper sitt grepp om gommen alldeles för snabbt. På plussidan en väldigt trevlig utveckling med mystiska, svårfångade nyanser. På minussidan klen koncentration och längd. Vi är trots allt rätt nöjda men springer kanske inte benen av oss efter fler flaskor.


2013 Auxey-Duresses Première Cru ”Les Duresses”
Producent: Chateau De Citeaux
Appellation: Auxey-Duresses Première Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2017-04-23
Pris: 399kr.

Färgen är typiskt genomsläpplig åt det saftiga hållet. Kanske lite ungdomligt lila. Vi får direkt Pinot-vibbar i doften. Sandelträ, röda bär, kryddor. I munnen ligger vinet lätt, torrt och med små fina tanniner. Kanske en aning för mycket jordgubbe i vinbygget för att motivera prisbilden, tycker vi.


2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-11-16
Pris: 135kr.

En mycket pigg ettåring med hallonröd frukt, stenig mineralitet och en mer komplex nyans av rost eller kanske blodigt kött. Finstämd violblommighet och en lekfulla sötlakritstoner samsas med pigga syror och läskande fruktighet. Det här är ett seriöst och otroligt gott vin som utan tvekan kunde ha legat betydligt längre i källaren. Överpresterar minst sagt i sin genre.


2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-03-13
Pris: 135kr.

Vi hade förvisso hört en hel del gott om 2016 års Foillard-Nouveau så förväntningarna var betydligt högre än vad de brukar vara mot bakgrund av de skumbanansdoftande Nouveau-viner som etsat sig fast i doft- och smakminnet. Vi korkar upp och sniffar röda bär. Vinet är vid avsmakningen lätt i kroppen med en liten kittlande spritsighet. Saftiga fräscha bär blandas med en finstämd lätt sältad mineral. Blint hade vi aldrig gissat på ett Nouveau-vin. Balansen och strukturen är formidabel. Det bästa betyget är ändå att innehållet i flaskan sjönk så snabbt utan något större behov av vinnördsanalys. Passar alldeles förträffligt till en mångfald husman. Vi matchade till falukorv med bruna bönor och stekt potatis. Bon appétit!


2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-11-17
Pris: 135kr.

Mörkt hallonröd och genomskinlig i utseendet. På näsan minst sagt primör med skogsbär, viol, lakrits och färska örter. Inte utan viss komplexitet faktiskt men framförallt väldigt fräsch och lockande. Smaken är otroligt lätt med pigg syra och allestädes frånvarande strävhet. En något kittlande kolsyrekänsla dröjer sig kvar på tungan. Rent och fint och drickvänligt och omöjligt att inte gilla. Inga jästdrivna skumbananer så långt ögat når heller vilket uppskattas. Vi dricker såklart vinet redan nu men stoppar ner en flaska i källaren också till vårens balkonghäng. Ett seriöst vin. Satt som en keps till senapsstuvade spetskålen med stekt falukorv dessutom.


2015 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-11-21
Pris: 139kr.

Hallonröd färg. Doften är okomplicerat rödbärig och stenig med lätt örtighet. Smaken är tyvärr en ganska stor besvikelse. Med den superba förra årgången i minne anar vi att den här flaskan på något sätt är defekt. Vinet saknar helt den fräschör som är signifikant för Nouveau i allmänhet och Foillard i synnerhet. Frukten är stum och dammig och den initiala upplevelsen ger en spritsig syra med jästig bismak. Vi häller resterna i kvällens Cassoulet och längtar inte jättemycket efter nästa års Nouveausläpp.


2014 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2014-11-20
Pris: 129kr.

Superprimär förstås med rikliga mängder sötsyrliga, röda bär, blå vindruvor, hallonremmar och gräs. Tät och rejäl i texturen med ett lite oväntat bra bett i tanninerna. Inte helt okomplicerat men ändå onödigt att analysera djupare än att det är väldigt gott i stora klunkar, lite lätt kylt, på egen hand eller till marockanska kikärtsgrytan med lammlägg. Köp om du får tag i en flaska. Le Beaujolais Nouveau est arrivée!


NV Beaujolais Royal
Producent: Dufouleur Frères
Appellation: Beaujolais
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2012-07-14
Pris: 66kr.

Beaujolais Royal är en mycket enkelspårig långkörare på Systembolaget. Smaken bjuder på en onyanserad kompott av jordgubbar, hallon och lite milda örter. Kroppen är lätt och saftig, helt mjuk, dock med en fin syra som håller vinet över likgiltighetens kant. Fungerar lätt kylt till inte alltför kraftfulla bufférätter.


2016 Beaujolais Villages Nouveau
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-08-19
Pris: 131kr.

Från första klunk njutbar i mjuk, frisk, josig stil med röda bär och stenbesk mineral. Provad nyss och omdömena består. Det här är ett stabilt och gott vin. Inte jättekomplext men heller inte jätteokomplext.


2016 Beaujolais Villages Nouveau
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-08-03
Pris: 131kr.

Färgen skvallrar om Bojo. Doften skvallrar om, eh... äggamök. Det tar faktiskt så många timmar att lufta bort odören att vi är nära att föra in vinet på kontot för skadade viner. Men så dags släpper det och vi belönas med både jordiga och saftigt rödbäriga nyanser. I smaken får vi smultronyoughurt och granit. En liten sprits på tungspetsen. Inte stort. Men heller ingen bagatell. PS. Vi öppnade en ny flaska dagen efter. Då betedde sig vinet helt annorlunda. Omedelbar frukt och mineral. Ingen odör. Tankarna for mer åt en kryddig Nya världen-pinot. Flaskvariation sa Bull.


2016 Beaujolais Villages Nouveau
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-04-06
Pris: 131kr.

Hallonröd färg med viss mjölkighet. Doften är rejält reduktiv direkt ur glaset men besinnar sig med luft och öppnar upp unga, jordiga, mörkbäriga nyanser med stenar och undervegetation. I munnen får vi en kolsyrafräsig upplevelse med ett uns jästighet där smultronyoghurt, gräs och granitbesk mineral håller intresset uppe. Det här är ett lättklunkat och saftigt vin med fräschör och viss komplexitet. Inga problem att lägga undan några flaskor ett år eller två. Gott men helt klart snäppet under Foillard i nivå.


2009 Beaujolais-Villages Combe aux Jacques
Producent: Louis Jadot
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2012-09-07
Pris: 95kr.

Färgen är hallonröd med lilablå reflexer och ganska transparent. Doften ger oss en rikt fruktig upplevelser med förväntade noter av jordgubbar, hallon, violgodis och örter. Smaken är mycket frisk och mjuk och harmoniserar fint med doftintrycken. Det här är ett vin som har gått ihop fint under de 20 månader som har gått sedan vi provade det senast. Då tyckte vi att det var spretigt och sötfruktigt, nu tycker vi bara att det är väldigt gott och överhuvudtaget superstabilt.


2009 Beaujolais-Villages Combe aux Jacques
Producent: Louis Jadot
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2011-01-15
Pris: 89kr.

Blåröd färg med ett något grumligt uppträdande. Både doft och smak är enkla med tydliga nyanser av hallonbåtar, sötlakrits, mjölkchoklad och söta röda bär. Tanninerna är i stort sett osynliga och syran något svag för att väga upp den ganska rejäla frukten som blir något sötjolmig. Nyansfattigdom, okomplexitet och en lätt anstrykning av skumbanan går direkt in på minuskontot. Ändå en fin känsla av renhet och gott hantverk. Alldeles för kraftfullt för smörstekta rödtungan med hemslungad remouladsås.


2009 Beaujolais-Villages Joseph Faiveley
Producent: Faiveley
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2011-10-15
Pris: 137kr.

Beaujolais förknippas oftast med de träliga viner som släpps en gång om året på Systembolaget. Dessa Nouveauer har dock ganska lite att göra med de mer serösa vinerna som ploppar upp här och var i regionen. Helst tar vi oss an viner från någon av de tio Cruerna men det har talats så mycket om årgång 2009 att vi vågar oss på Villagenivån. Faivelay brukar vara en pålitlig producent dessutom. I glaset får vi ett ungdomligt vin med rubinröd färg. Sniffet är initialt lite smörkolaaktigt på ett banalt, fejkat sätt, vilket vi inte gillar. Detta luftar snabbt bort och vi får en betydligt seriösare doft av söta, röda hallon, violpastiller, saltlakrits och kaffekaramell. Inte ett spår av den fruktade skumbananen tack och lov. Vi smakar och möts av en frisk men balanserad syra, mjuka men närvarande tanniner och en solmogen men torr frukt. Smaken är varken jättekomplex eller jättelång med det som bjuds är förbaskat gott, balanserat och drickvänligt. Starkaste köprekommendation.


2016 Beaujolais-Villages Vieilles Vignes Lapalu
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-10-09
Pris: 171kr.

Vi gillade Lapalus '16 Nouveau, men den här på Villages-nivå är verkligen ett rejält snäpp upp. Initialt lite cider i doften. Våt bohusgranit och mosade hallon. Den runda blå i Engelsk lakritskonfekt, och blod. Ett förföriskt rent, lättklunkat och läskande vin som avdunstade lite väl snabbt. Tur att det finns mer (i beställningssortimentet).


1996 Beaune Les Prévoles
Producent: Camille Giroud
Appellation: Beaune
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-12-21
Pris: 230kr.

En fullständigt bedårande doft möter näsan, precis där det mogna möter det ungdomliga. Robusta toner av läder, jord, farinsocker och korvkokskryddor slåss om utrymmet med fräscha rosor, violgodisar, körsbär och örter. Smaken inleder med en mycket frisk syra, vilken övergår i lite torra tanniner och avslutas med en djupt integrerad, ganska lång eftersmak. Korvkoket återkommer, nu ackompanjerad av lite mer bittra, syrliga bär som lingon och tranbär. Vi får här ett härligt utvecklat vin med riktigt lång, god eftersmak och en imponerande syrazing. Möjligen är den torra strävheten lite störande men för sin ålder är det här ett imponerande potent vin.


2006 Beaune Premier Cru Louis Jadot
Producent: Louis Jadot
Appellation: Beaune 1er Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2012-08-09
Pris: 179kr.

Ganska så genomskinlig, röd färg. Utseendet skvallrar om viss utveckling. Doften är både sötfruktig och syrligt rödbärig på en och samma gång. Vi får även lite läder, mintchoklad och torkade kryddor. Friskt, fräscht, rent och fint på näsan med trevligt småutvecklad komplexitet och generös fruktighet. Smaken är rejält frisk i ganska tät men mjuk stil. Nyanserna drar åt sura körsbär, mint, kryddiga ekfat och kalk. På det hela taget ett fint utvecklat vin med både elegans och generositet. Eftersmaken är väl kanske inte jättelång men riktigt god. Rekommenderas för konsumtion nu eller inom några år.


2005 Beaune Premier Cru Theurons
Producent: Louis Jadot
Appellation: Beaune 1er Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2010-10-23
Pris: 305kr.
Betyg: 93/100

Hallonröd färg. Inledningsvis en mycket fruktig, harmonisk doft som efter luftning mynnar ut i viss utveckling och lite funky stalltoner. Inslag av lakrits- & hallonbåtar, violpastiller, våta stenar, svart vinbärsgelé, blodig muskotnötkryddad biff och kaffedrink. Faktiskt helt makalöst läckert så långt. Smaken är nära nog lika bra. Vi får en rejäl bärfrisk attack med en medelfyllig mitt och ett långt, rent avslut. Fint integrerad ek, jordiga mineraltoner och supersnygga tanniner. Komplext, nyanserat med riktigt lyxig feeling. Starkaste köprekommendation. Göteborgaren uttalar vinet så här: Born to run.


2014 Bourgogne
Producent: Maison Ambroise
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2017-08-24
Pris: 158kr.

Upplevs något lättare än för ett och ett halvt år sedan. Fortfarande mycket bra dock. Ungt och fräscht i gommen med mjuka tanniner som ändå har ett visst grepp. Vi får skogsbär, färska örter och stenig mineral långt in i eftersmaken. Vinet har utvecklats och fått en animalisk, närmast yllig nyans som håller intresset vid liv. Gott och stabilt och säkert med fortsatt framtid i en bättre källare.


2014 Bourgogne
Producent: Maison Ambroise
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2016-06-03
Pris: 158kr.

I sin genre ett litet muskelpaket med sötsyrlig bärighet (tänk kalkonens tranbärssås), viss svärtad karaktär genom ekfat och örtighet, fräsch syra och smånafsiga tanniner. Frukten är oväntat djup och tät och bjuder förutom på söta jordgubbar och smultron på violettblommiga nyanser. Välstrukturerat och över lag imponerande i sin genre i en lite rejälare stil som vi verkligen uppskattar. Det här bör matcha bättre fågel under många år framöver.


2009 Bourgogne Cuvée Saint-Vincent
Producent: Vincent Girardin
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-01-22
Pris: 179kr.
Betyg: 75/100

Violett färg. Tydlig, enkel, blommig, kemisk doft med inslag av hallon- och lakritsbåtar, fudge och pepparkaka. Förbluffande enkelspårigt och simpelt så långt och smaken är om möjligt ännu enklare. Inslag av blommor, violgodis och hallon finns förpackat i en mycket lätt kropp. Mellanregistret är klent och eftersmaken kort. På plussidan hamnar vinets rena och eleganta stil, i övrigt saknas ambition och bra råvaror.


2012 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy
Producent: Domaine Guyon
Appellation: Hautes Côtes de Nuits
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2014-06-29
Pris: 135kr.
Betyg: 85/100

Skolexempel på billig men välgjord Bourgogne med sin sval, juiciga bärighet. Lätt, mjuk och enkelt klunkad med skogsbär, lingon och lätt fatkryddighet. Egentligen helt okomplex och intetsägande men ändå lockande och god.


2009 Bourgogne Passetoutgrains Ancet
Producent: Maison L. Tramier & Fils
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: 1/3 Pinot noir and 2/3 Gamay
Provningsdatum: 2011-04-30
Pris: 110kr.

Vinröd, inte helt klar färg med viss genomskinlighet. Något jästspritsig, mycket frisk, ungdomlig, lite örtig, gräsig smak med inslag av lingon, hallon, viol, rostad ek och läder. Ett välstrukturerat vin med rätt bra tanniner. Gott trots vissa tveksamheter.


2008 Bourgogne Pinot Noir
Producent: Domaine Jean Grivot
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2014-06-07
Pris: 199kr.
Betyg: 87/100

Rödbrun färg som släpper igenom en hel del ljus. Härligt utvecklad doft med solvarma jordgubbar, läder, mystiska kryddor, rökelser och askig mineral. Frisk och mjuk smak med utveckling, främst söta röda bär men också lite animaliska toner av läder och ylle. Välbalanserad ek som enbart skänker djup åt frukten utan den minsta bitterhet. Otroligt lättklunkad och samtidigt komplex och intressant. Känns dessutom helt färdigutvecklad nu.


2010 Bourgogne Pinot Noir Fernand & Laurent Pillot
Producent: Fernand & Laurent Pillot
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2013-09-21
Pris: 139kr.
Betyg: 87/100

Tunn, röd färg. Sötbärig, kryddig doft med inslag av hallon- och lakritsbåtar, jordgubbar med grädde och socker , rostad ek och läder. Frisk, ung, lätt, kryddig smak med viss tanninstruktur. Söta, syrliga bär, violgodis, hallon och orientaliska rökelser. Vi får komplexitet och god struktur trots generisk nivå. Frukten är solmogen men fräsch. Stor rekommendation.


2010 Bourgogne Pinot Noir Hudelot-Noellat
Producent: Hudelot-Noellat
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2015-09-12
Pris: 185kr.

Strålande utveckling just nu, fortfarande med en superenergisk syra och fräsch rödbärighet, men betydligt mer sammansatt och harmonisk än det ungdomliga vinet. Tanninerna är sammetslena men utgör tillsammans med syran en god ryggrad åt tranbär, sandelträ, rökelser, parfym och rosor. Bra längd och god eftersmak. Det här var verkligen mitt i prick vad gäller drickbarhet. Nästa flaska går till ett bättre ankbröst framåt hösten.


2010 Bourgogne Pinot Noir Hudelot-Noellat
Producent: Hudelot-Noellat
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2012-12-31
Pris: 185kr.

Här bjuds vi både generös sötfruktighet och elegant mineralitet. Vinet är transparent och finstämt utan att bli puttenuttigt. Viol, vildhallon, rosor, orientaliska kryddor och kalksten får skjuts av fint syrlig syra. Tanninerna är lättviktiga men inte frånvarande. Lysande att bara sitta och smutta på eller i sällskap till ankbröstet med apelsinsås.


2010 Bourgogne Pinot Noir Hudelot-Noellat
Producent: Hudelot-Noellat
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2012-12-08
Pris: 185kr.
Betyg: 89/100

Blåröd färg. Ungdomlig, frisk doft med söta skogsbär, violgodis, en lätt rosighet och lakritskryddighet. Smaken bjuder på en fin, syrlig syra och smånätta tanniner i en slank, lättklunkad kropp. Här finns inga beska surlingontoner, bara rena, söta skogsbär och ljuvliga kryddor. Syran förlänger på ett föredömligt vis den eleganta smaken. Verkligen fin drickbarhet redan nu men kan säkert utvecklas ytterligare i vinkällaren.


2009 Bourgogne Pinot Noir Hudelot-Noellat
Producent: Hudelot-Noellat
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2015-05-14
Pris: 159kr.

Inte mycket har hänt rent smakmässigt sedan vi provade vinet för ett drygt år sedan. Möjligen har vinet mjuknat ytterligare lite och blivit ännu mer harmoniskt och sammansatt. Precis som tidigare får vi en fin körsbärssyrlig, kalkmineralig smak med jordgubbar, lingon, körsbär, rosor, läder och lite ekkryddighet. Fortfarande frisk syra och mjuka tanniner ger skön drickbarhet. Levererar riktigt bra i sin prisklass.


2009 Bourgogne Pinot Noir Hudelot-Noellat
Producent: Hudelot-Noellat
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2013-12-13
Pris: 159kr.
Betyg: 89/100

Körsbärssyrlig, kalkmineralig smak i en medelfyllig kropp. Mjuka, drickvänliga tanniner och fin syra ger struktur åt jordgubbar, lingon, körsbär, rosor, läder och lite ekkryddighet. Ett riktigt karaktärsfullt och smakfullt vin med god vitalitet och samtidigt en gnutta utveckling.


2009 Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines
Producent: Jean-Claude Boisset
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-11-18
Pris: 105kr.
Betyg: 70/100

Röd, tunn färg. Lätt, högst onyanserad och enkel doft med inslag av röda bär och mandelmassa. Smaken följer i samma spår och är frisk, lätt och saftig med inslag av röda bär. Lättklunkat och korrekt men totalt substanslöst och ointressant.


2009 Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines
Producent: Jean-Claude Boisset
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-01-15
Pris: 105kr.
Betyg: 85/100

Klar, hallonröd färg. Ren, komplex, ungdomlig doft med rika nyanser av mogna jordgubbar, sandelträ, syrliga bär, tobaksrök, vitpeppar och mineral. Ganska så enastående. Smaken ger en elegant, komplex, koncentrerad upplevelse med medelfyllighet och ungdomligt sträva tanniner och hög syra. Inslag av jordgubbar, vitpeppar, vattenpipa, sandelträ, kött och mineral. Vid luftning nära nog en Syrahlik lagerbladston. Riktigt bra även om man inte gluttar på prislappen, och ett givet val i vinkällaren.


2014 Bourgogne Pinot Noir Marchand-Tawse
Producent: Marchand-Tawse
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2016-11-16
Pris: 199kr.

Ung och bärig såklart men med god nyansrikedom genom orientaliska kryddor och rökelser, kokosflingor och läder. Vi drack en nio år äldre årgång för någon vecka sedan men vill nog påstå att det här är ett på flera sätt godare vin just nu. Framförallt är frukten skönt violblommig och lättsam vilket gör upplevelsen fräsch och energirik. Liksom sitt äldre syskon visar den här årgången vacker elegans och typicitet men kanske inte någon extrem komplexitet. Otroligt gott hur som helst i stora, svala klunkar. Och bevisligen något för källaren.


2005 Bourgogne Pinot Noir Marchand-Tawse
Producent: Marchand-Tawse
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2016-11-11
Pris: 209kr.

En lätt nyans av läder och torkade rosor tillsammans med helt mjuka tanniner hintar om vinets ålder. I övrigt får vi en mycket vital upplevelse med primär körsbärs- och jordgubbsfrukt, stråk av örter och violgodis. Inte världens bästa koncentration och längd men väldigt smarrigt och ett suveränt köp i sin prisklass.


2014 Bourgogne Rouge Camille Giroud
Producent: Camille Giroud
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2016-11-04
Pris: 185kr.

Ett gott, ja till och med mycket gott vin, med syrlig rödbärighet, kalkig mineralitet och den där lila tonen av viol/blåbär/enbär som är så typisk för pinot och samtidigt så flyktig och svår att sätta fingret på. Fattoner finns men känns återhållsamma och duktigt integrerade. Mycket friska syror och inga tanniner att tala om gör det här till ett piggt vin som vi gärna dricker i sin ungdom. Inget under av komplexitet men som sagt var ett gott, ja till och med mycket gott vin.


2014 Brouilly Cuvée Vieilles Vignes
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Brouilly
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-03-12
Pris: 179kr.
Betyg: 88/100

Ung, bärig och stenig smak med små, fina tanniner och läskande syra. Lingon, skogshallon och violer möter fint upp en liten men energisk granitmineralbeska. Ingen direkt kartighet eller örtighet, snarare jorgubbssötma (den där svenska jordgubbssötman som på en och samma gång är syrlig och söt), samt en mild lakritston i eftersmaken. Otroligt gott och inte helt okomplicerat i löjligt lättgillad stil. Kan såklart sparas ett tag till men det ser vi ingen egentlig anledning till.


2013 Brouilly Cuvée Vieilles Vignes
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Brouilly
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-12-19
Pris: 159kr.

Det har egentligen inte hänt så mycket med det här vinet sedan vi testade det för sju månader sen. Vi får fortfarande en supersmarrig upplevelse med röda bär, läcker parfym och stenig mineral, alltihop förpackat med en lingonfräsch syra och naturlig fruktkoncentration. Balans och harmoni är ledorden och den saftiga stilen i kombination med den modesta alkoholen gör det här till ett sällsynt lättklunkat vin. Kan säkert lagras länge för den som vill men vi känner verkligen att det kommer att bli svårt att hålla tassarna borta från resterande flaskor.


2013 Brouilly Cuvée Vieilles Vignes
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Brouilly
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-05-29
Pris: 159kr.
Betyg: 91/100

Lingonröd färg, oväntat tät. Doften är som väntat ungdomlig och rödbärig med inslag av örter, rökig mineral och något som kan liknas vid parfymerad hudkräm. Vi som gillar högklassig Gamay går såklart igång på det här. Smaken är underbart fräsch och violblommig i en stil som påminner om Pinot noir eller Nebbiolo dock med ett helt eget uttryck. Söta, röda bär möter saltlakrits och rostigt järn på ett snyggt sätt, alltihop mot en välstrukturerad bakgrund av hög syra, småsandiga tanniner och god fruktkoncentration. Ett ruskigt bra vin helt enkelt, och jäkligt gott. Bra nu men utvecklas säkert positivt under fem, ja kanske tio, år i en mörk, vältempererad källare. I sin prisklass och genre helt fantastisk.


2001 Château de la Tour Grand Cru
Producent: J Labet & N Déchelette
Appellation: Clos Vougeot Grand Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-07-30
Pris: 630kr.
Betyg: 92/100

Brunröd färg som för tankarna till Coca cola. Mogen doft med inslag av russin, farinsocker, buljong, burktomat, korvkokskryddor och en kalk. Intrycken så här långt tyder på viss övermognad, möjligen tack vare lite för varm flasklagring under några år. Smaken visar sig vara något mindre mogen, dock tydligt utvecklad, med bra tanniner, syra och koncentration. Ryggraden bär upp nyanser av mineral, körsbär, läder, mörka bär, brunmurkna trästockar och memma. Det här är ett riktigt kraftpaket som med tanke på sina unga, taggiga drag i kombination med de lite övermogna intrycken inte känns helt harmonisk. Längden på eftersmaken vittnar om koncentration och kraft.


2009 Château Germain Bourgogne Vieilles Vignes
Producent: Chateau du Chorey
Appellation: Bourgogne
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-11-11
Pris: 199kr.
Betyg: 82/100

Ganska genomskinlig, hallonröd färg som ger ett väldigt ungdomligt intryck. Doften är väldigt burgundiskt pinotsk med örter och stenar i framkanten. I nästa lager bjuds vi på körsbär, hallon, viol och rosor och en alldeles lagom dos rostad ek. Väldigt seriöst och smålyxigt så här långt. Det första som slår oss smakmässigt är renhet och balans. Syran är god men inte sylvass, alkohol och ek är välintegrerade och smakkomponenterna är väl sammansatta. Problemet är att den extremt polerade smaken blir lite ointressant och opersonlig. Det bjuds inte på några särskilda överraskningar helt enkelt. Koncentrationen är dessutom rätt klen och eftersmaken kort och vattnig. Den korta stund av fin, fräsch frukt, och minglande mineral som vi får motsvarar varken förväntningarna som doften och årgången har lovat, eller prislappen för den delen. Vi känner oss snopna och kommer inte att köpa fler flaskor av det här vinet.


2008 Clos de Vougeot Grand Cru
Producent: Domaine Jean Grivot
Appellation: Clos Vougeot Grand Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2014-06-07
Pris: 999kr.
Betyg: 91/100

Röd färg. Härligt frisk, oemotståndligt pinotkryddig näsa med komplexa toner av smultron, jord, höstlöv, tung parfym, violblommighet och viss animalitet. Smaken har en något ungdomligare profil med syrliga, röda bär i fronten, härligt blommiga övertoner och fint parfymerat avslut. Syran är riktigt hög och tanninerna ännu lite eksträva men ändå inte jättestörande. Eftersmaken är lång och ihärdig och växlar dynamiskt mellan ek och frukt. Otroligt gott och elegant redan nu men vinet hade såklart behövt ytterligare år på rygg för full integrering och utveckling.


1999 Corton-Pougets Grand Cru
Producent: Louis Jadot
Appellation: Corton
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-07-30
Pris: 695kr.
Betyg: 93/100

Lätt rostbrun, hallonfärg. Parfymerad, djup, extremt nyanserad, ändå integrerad doft med inslag av viol, skogsbär och eteriska oljor. Makalöst inbjudande såklart. Frisk, fortfarande ganska ungdomlig smak med drickfärdigt mjuka tanniner och en underbart sötmogen frukt. Fantastiskt gott och balanserat i lång, superelegant, skir stil. Omdömen som sofistikerad och sensuell dyker även upp runt bordet. Det här hade vi druckit varje dag om vi hade haft råd.


2005 Côte de Beaune-Villages
Producent: Labouré-Roi
Appellation: Côte de Beaune-Villages
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-01-22
Pris: 149kr.
Betyg: 83/100

Rödbrun färg. Mogen, nyanserad, något animalisk doft med spännande inslag av torkade aprikoser, tobak, te, eneträ, lagerblad, fikon och (tyvärr) lite kokta rödbetor. Smaken är torr och frisk i medelfyllig stil. Vi finner äppelcider, torkad frukt, russin, läder och en något utanpåliggande ekton. Det här vinet har inte mognat helt ultimat och framförallt har det mognat lite för mycket med tanke på dess ringa ålder. Trots denna utförsbacke är framförandet ganska habilt och mognadstonerna lite intresseväckande.


2012 Côte de Nuits Villages
Producent: Maison Ambroise
Appellation: Côte de Nuits Villages
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2016-02-27
Pris: 223kr.

En ovanligt kraftfull och välstrukturerad Pinot med de flesta beståndsdelar på plats. Solmogen fruktighet genom röda bär möter en snyggt inbäddad ekkrydda, inlindat i friska syror och visst tanninmotstånd. Stilen är generös med oväntad fyllighet utan att för den sakens skull tulla på elegans och mineralisk transparens. Ett mycket gott och seriöst vin.


2011 Côte de Nuits Villages
Producent: Maison Ambroise
Appellation: Côte de Nuits Villages
Druvsort/er: Pinot Noir
Provningsdatum: 2015-07-26
Pris: 249kr.

Hallonsaftsgenomsläpplig typisk färg. Doften ger de förväntade skogsbären men även lite sandelträ. Munkänslan är något fylligare än förväntat och ekfatsbehandlingen perfekt avvägd. Tanninerna är små och naggande goda. Det finns egentligen inget att klaga på om man vill ha ett saftigt och gott vin. Ändå kvarstår känslan som vi ofta har efter röd Bourgogne i den här prisklassen. Var det inte mer än det här?


2005 Domaine de Milhomme Beaujolais
Producent: Domaine de Milhomme
Appellation: Beaujolais
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2012-01-21
Pris: 120kr.

Röd färg med bruna nyanser som skvallrar om utveckling, något som bekräftas i doften. Vi får höstgrytekryddor, gammalt svettigt läder, textilier och buljong men också ungdomliga noter av hallon och körsbär. En järnig, blodig mineralton ger ytterligare komplexitet och nyansrikedom. Smaken är härligt frisk, mjuk och tydligt utvecklad med en närmast Rhônelik syrahkryddighet. Vi får ändå en hel massa frisk, solmogen fruktighet i form av körsbär och hallon. Det här är ett kanonvin, precis i krysset mellan det ungdomligt fräscha och det mogna komplexa. Här finns elegans och kraft i samma paket för ett ringa pris. Bra råvaror och skickligt vinmakande torde ligga bakom det här.


2008 Échezeaux Grand Cru
Producent: Domaine Jean Grivot
Appellation: Echezeaux Grand Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2014-06-07
Pris: 1359kr.
Betyg: 93/100

Röd färg. Doften är sanslöst komplex och nyansrik med djupt kryddiga, parfymerade och animaliska toner, ung givetvis men ändå öppen och generös. Smaken är fantastiskt fint balanserad med både syrlig, röd frukt och stenig mineral. Härlig blodgrapeig syra och bra tanniner bär fram en mycket lång, kryddig, ren eftersmak. Lagra längre eller drick nu.


2015 Fleurie Les Hauts du Py
Producent: Villa Ponciago
Appellation: Fleurie
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-10-11
Pris: 159kr.

Ganska kraftfull i sin genre med djup, mörk bärighet, rejäl kryddighet och en hint av körsbärslikör som kanske kan härledas till årgången. Fantastiskt gott hur som helst i fräsch, saftig stil och förmodligen med stoppning nog att lagras.


2009 Hautes-Côtes de Nuits Michel Gros
Producent: Domaine Michel Gros
Appellation: Hautes Côtes de Nuits
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2015-08-06
Pris: 198kr.

Röd genomskinlig färg. Doften är anonym men bjuder efter rejäl luftning på nyanser av jord, hallon, rökelser och parfymerad tvål. Smaken är lätt, mjuk och snäll med bra syra. Hallon, viol, mineral och rostad ek ger fräschör men en dammig känsla dröjer sig kvar i eftersmaken. Har tappat i energi på ett år. Sammanfattningsvis ett gott vin med balans och elegans, samtidigt tunt och alldeles för enkelspårigt för vår smak.


2009 Hautes-Côtes de Nuits Michel Gros
Producent: Domaine Michel Gros
Appellation: Hautes Côtes de Nuits
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2014-04-19
Pris: 198kr.

Viss strävhet, mycket frisk, ungdomlig smak. Fint rödbärsfruktig med inslag av körsbär, violgodis och lite rostad ek. Inte jättekomplex men ren och balanserad smak. Känns ärlig och okonstlad. Kan säkert vinna på att lagras ytterligare några år.


2013 La Croix des Rameaux Jean Claude Lapalu
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Brouilly
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-03-20
Pris: 209kr.
Betyg: 91/100

Vi möts direkt av en riktigt mineralstenig upplevelse som tätt därpå övergår i syrliga, mörka körsbär och en lätt nyans av läder. Strukturen är riktigt stabil med fin syra och bra tanniner som backar upp. Balansen är total och är man en sucker för bra Gamay springer man givetvis och köper en låda av det här. Supergott redan nu men kommer garanterat att utvecklas positivt under lång tid i en bra källare.


2006 Marsannay Les Grasses Têtes
Producent: Domaine Bruno Clair
Appellation: Marsannay
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2010-12-08
Pris: 279kr.

Färgen är vackert rubinröd med snygg lyster. Doften är genast ganska öppen och bjuder på ungdomlig pinotparfym, sötsyrlig frukt, mandelmassa och choklad. Snyggt, rent och städat. Oluftad bjuder smaken på en ganska örtig och kärv resa med lite tråkigt träiga toner. Efter ett par timmar i karaffen lättas detta upp och lite sura körsbär, orientaliska kryddor, rosor och något slags nyslipat ädelträ. Allt detta omgivet av en rejäl syra och något sträva tanniner. 06an är betydligt ofjäskigare och stramare än vad vi minns den bedårande, direkt tilltalande 05an och vi känner att vinet nog bör vila ett par år i källaren innan dess fulla potential är nådd (precis som producenten själv förordar). Vinet känns ärligt och terroirdrivet. Det var väl helt enkelt så här vinet blev från den här vingården den här årgången. Inga konstigheter liksom. Passar bra till den lökpanerade kycklinglårfilén med rotsaksrösti och söt sås på rostad, röd paprika, på så sätt att vinet känns mjukare och inte lika vresigt.


2005 Marsannay Les Grasses Têtes
Producent: Domaine Bruno Clair
Appellation: Marsannay
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2012-05-05
Pris: 269kr.

Färgen är vackert rostigt röd. Doften känns initialt inte helt korrekt med lite kokta nyanser av burktomat och lätt ruttnande jordgubbar. Kanske är vinet något fel-/överlagrat? Efter en hel del luftning får vi lyckligtvis även njutbara nyanser av björnbär, jord och läder. Inte helt överväldigade går vi ganska raskt över till smaken. Här får vi en helt annan fräschör genom en fin syra och något ungdomligare bärighet. Vi hittar lingon, hallon och blåbär samt även lite robustare nyanser av läder, lakrits och rostad ek. Upplevelsen är både robust och elegant på samma gång, som om vinet, eller vi, inte riktigt kan sätta ner foten. Vi är uppriktigt förvånade över att vinet inte har utvecklats i en bättre riktning sedan vi drack det för drygt två år sedan. De från början mjuka tanninerna har torkat ut något och känns lite kletiga. Svårbedömt helt klart.


1997 Morey-Saint-Denis
Producent: Louis Jadot
Appellation: Morey-Saint-Denis
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-01-22
Pris: 325kr.
Betyg: 89/100

Mogen, mustig doft med en liten svaveläggighet som dröjer sig kvar trots luftning. Bortom detta finner vi svamp, rökt korv, delikata parfymaromer, mörk choklad, kaffe och burkig tomat. Smaken är utvecklad, frisk och med en mustig kryddighet. Nyanserna är sammansatta men vi identifierar torkad frukt, läder och körsbär. Tanninerna är helt nedsmälta och eken fint integrerad vilket ger en fin munkänsla. Saknar lite tyngd och finess men rekommenderas ändå för den som vill prova mogen Bourgogne.


2013 Morgon
Producent: Jean-Paul Brun
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-03-27
Pris: 159kr.

God Morgon! Mycket god till och med med röda bär, stenig mineral och begynnande lädernyans. Sammetslena tanniner såklart med syrliga syror och ett lätt skimmer av ek som bidrar till komplexitet utan att störa. Otroligt lättillgängligt och läskande. Det här dricker vi källarsvalt i stora klunkar på egen hand eller till ugnsstekta majskycklingen med rotfrukter. God middag.


2013 Morgon "Côte du Py"
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-05-06
Pris: 259kr.

Mjölkigt körsbärsröd färg. Doften är sanslöst nyansrik med en kompott av kalkiga, animaliska och fruktiga toner. Lakrits, Cherry Coke, Jenka och nagellack slåss om utrymmet. Munnen får en josig, Rhônelikt köttig, något charkig upplevelse med röda bär såsom körsbär, jordgubbar och hallon i förarsätet. Och de krossade stenarna såklart. Strukturen är trots den saftiga stilen supertight med tanniner och syra på plats. Det är svalt och skönt med frukt som hänger kvar. Oerhört komplext redan nu men med framtid såklart. Ett stort vin.


2013 Morgon "Côte du Py"
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-10-22
Pris: 229kr.

Vinet är i sann naturvinsanda lite grumligt. Men rött. Som det ska vara. Vi får initialt den lätt igenkännliga M.A.C. Black Orange och rostigt brunnsvatten. Vidare blir vi överösta med lördagsgodis i form av Lakrisal och jordgubbsgelé. Sedan följer lite mer vuxna dofter och smaker som viol, granit, blodgrape, tranbär, rökelse, floralt orienterad parfym och dynga. Syrorna har rejält bett och borgar för många år i källaren om man vill. Tanninerna är små och fina och njutbara nu. Sammanfattningsvis är det ett komplext och unikt vin som man antingen älskar, eller inte. Panelen hade skilda åsikter om vinets storhet.


2009 Morgon "Côte du Py"
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2014-08-23
Pris: 239kr.
Betyg: 92/100

Färgen är medelmörk och rödsvart. Doften är egensinnig och förförisk med solmogna röda bär, pomerans, vita blommor och järn. Smaken är mjuk, sötbärig och har viss utveckling. Hallon, jordgubbar, apelsin och mjuk mineralitet ger ett superbt drickbart vin med perfekt balans och harmoni. Vi hittar inga egentliga luckor eller felaktigheter. Ett magnifikt vin.


2009 Morgon "Côte du Py"
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2011-09-23
Pris: 239kr.
Betyg: 91/100

Färgen är ljusröd och ganska så rejält genomskinlig. Doften ger ett superrent, ungt och friskt intryck. Vi hittar rejält med viol, hallon, blodigt kött och kryddor. Smaken är ungdomlig och mycket frisk med silkeslena tanniner. Vi får rena, fina toner av röda bär, steniga mineraler och blod toppat med en rejäl skopa krämig vispgrädde. På det hela taget ett otroligt gott och välbyggt vin som vi gärna dricker i sin ungdom.


2010 Morgon Cuvée Classique
Producent: Domaine Jean Foillard
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2012-05-11
Pris: 179kr.

Färgen är ganska genomskinlig med rödvinbärsröd nyans. Doften är mycket ung, ren och fin i rättfram stil. Vi får frukter i form av jordgubbar, violgodis, hallon- och lakritsbåtar samt lite blandade stenar på toppen. Smaken är saftig med friska syror och knappt några tanniner. Vi får jordgubbsylt och mineralsälta, möjligen en del annat som vi kan sätta ord på. För oss som gillar stilen är det här ett medelintensivt och gott rakt-på-sak-vin med en rätt skön eftersmak, men visst känns del lite väl okomplext i sin prisklass?


2015 Morgon Nature
Producent: Marcel Lapierre
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-11-02
Pris: 219kr.

Otroligt gott i saftig stil, dock med kraft och struktur. Bären är åt det mörkare hållet och ackompanjeras snyggt av granitmineral, rostiga spikar, rått kött och blommiga och kryddrökiga toner. Blodapelsinsyror som backar upp och frukt i överflöd samtidigt som balansen är väldigt exakt. Den animaliska nyansen i eftersmaken är pricken över iet. Kanske som bäst ur öppnad flaska dag tre vilket väl säger något om kvalitén. Makalöst bra.


2015 Morgon Nature
Producent: Marcel Lapierre
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-04-07
Pris: 219kr.

Det är så gott. Om man fördjupar analysen lite får vi först stall, stall, och stall. Sedan Coca Cola och rostigt brunnsvatten, som vi lärt oss är typiska saker. I munnen är det jordgubbssaftigt och druvjosigt utan att en sekund tippa över i det syltiga. Efter en rejäl väntan kommer det Nebbiolo-florala toner. Blodapelsin, granit och fina grusiga tanniner toppar tillsammans med en liten aning volatila syror. Fantastiskt!


2014 Morgon Nature
Producent: Marcel Lapierre
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-06-05
Pris: 209kr.
Betyg: 90/100

Hallonröd färg som släpper igenom en hel del ljus. Doften står som en kvast ur glaset med syrliga lingon och tranbär, färsk salvia och ramslök samt en härligt järnosande mineralitet. Smaken följer i samma spår med ungdomliga, fräscha, rödbäriga nyanser och intensiv mineralitet. Syra, fruktkoncentration, mineral och en lätt touch av ek binds ihop fint av små, sandiga tanniner. Ett härligt vin med stor energi, renhet och saftig drickbarhet. Helt osvavlad och ofiltrerad, vad det nu kan ha för påverkan på smaken.


2005 Régnié Domaine de Thulon
Producent: Domaine de Thulon
Appellation: Régnié
Provningsdatum: 2011-11-26
Pris: 154kr.

Skönt utvecklad, harmonisk doft som drar åt torkad frukt, jord, rostad ek och mineral. Inte supernyanserad men tillräckligt komplex för att hålla humöret upp. Smaken är syrligt frisk med rätt sköna tanniner, mjuka men förnämligt närvarande. Vi får en rikt fruktig upplevelse med överraskande fyllighet. Mjukt och fint med god utveckling. Smaken ebbar ut ganska snart men den syrliga attacken, det fruktiga mellanregistret är väldigt smakfullt. Stark rekommendation såklart.


2005 Savigny-lès-Beaune Le Village
Producent: Henri de Villamont
Appellation: Savigny-lès-Beaune
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-01-16
Pris: 226kr.
Betyg: 88/100

Färgen är klarröd med blå skiftningar. Näsan är tydligt utvecklad, komplex och sammansatt. Initialt lite stum men betydligt generösare efter luftning. Vi får mörka, syrliga körsbär, oregano, rosor och fint integrerade toner av rostad ek. Smaken är utvecklad, men fortfarande utsökt frisk i ganska fyllig stil med runda tanniner. Inslag av körsbär, jordgubbar, örter, nypon, peppar, kaffe och mörk choklad. Ett mycket välbalanserad och elegant vin som känns drickfärdigt just nu. Utsökt till porterstek.


2014 Tentation
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-02-07
Pris: 165kr.

Skön mix av ungdomlig rödbärighet, smått utvecklade toner i form av animalitet och stenig mineral genom krossad granit. Fräschör får vi genom fina syror och superb drickbarhet genom pyttesmå tanniner och modest alkohol. Kyl lätt och drick i stora, djupa klunkar. Otroligt gott utan att tulla på komplexitet och ursprungskänsla. Det här är vuxensaft som farsan brukar säga.


2014 Tentation
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-11-18
Pris: 165kr.
Betyg: 88/100

Det här vinet har växt till sig rejält i källaren under senaste året. Frukten är fortfarande primär och rödbärig men har fått sällskap av både blodigt köttiga och smått animaliska toner. Syror och frukt är på plats medan tanninerna såklart är modesta. Komplexitet adderas genom en granitstenig mineralitet och blommiga bakgrundstoner. Ett stort litet vin, väl värt att vänta på. Lysande till pankopanerade kycklingschnitzeln med rostade rotfrukter och tryffelmajonnäs.


2014 Tentation
Producent: Jean Claude Lapalu
Appellation: Beaujolais-Villages
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-06-12
Pris: 165kr.

Här var det ren, bärig druvjuice med en rejäl slev krossat grus och en näve färska, småbittra örter. Ungt, mjukt och friskt utan att för den skull vara särskilt komplext. Klarar säkert ett par år i källaren men vinner förmodligen på att drickas nu, sådär lite lätt källarsvalt. Gott men inte riktigt så gott att det motiverar prislappen.


2011 Terres-Dorée Fleurie
Producent: Jean-Paul Brun
Appellation: Fleurie
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2013-08-23
Pris: 179kr.
Betyg: 91/100

Färgen är mörkt blåröd och oväntat tät. Doften är riktigt seriös och komplex och har direkt en härlig höjd. Fruktigheten drar åt mogna hallon och mörka körsbär vilket kompletteras snyggt med våta stenar, läcker parfym, mörk choklad och ett uns rökt habanero. Otroligt sammansatt för sin ringa ålder och får oss verkligen att dra på mungiporna. Smaken är fräsch, bärigt syrlig, ganska mjuk trots bra tanninstruktur i torr, stram stil. Hallon, jordgubbar, rosor, tjära, gröna ärtor, anis och stenig mineral får oss nästan att tänka på Nebbiolo från Piemonte. Verkligen en underbart god och välstrukturerad Fleurie med ambition, djup och finess. Karaktärsfull utan att ge avkall på drickbarheten och, tack och lov, inga skumbananer så långt ögat når.


2009 Volnay Camille Giroud
Producent: Camille Giroud
Appellation: Volnay
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2012-01-25
Pris: 259kr.

Smaken är ung, lite animalisk med en härligt söt, solmogen frukt såsom körsbär och jordgubbar. Vi hittar kryddighet i form av muskot och kryddnejlika samt en delikat, parfymblommig nyans som påminner om kaprifol. Smaken lever inte riktigt upp till doftens löften. Vi får en ung, frisk, mjuk upplevelse med inslag av röda, söta bär, rostad ek, choklad och mineral. Helhetsintrycket ger oss ett gott, stabilt vin med en härlig doft som kanske trots allt inte har det djup man hade önskat.


2009 Volnay Fernand & Laurent Pillot
Producent: Fernand & Laurent Pillot
Appellation: Volnay
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2016-02-06
Pris: 199kr.

Om röd Bourgogne hade varit så här ljuvlig varje gång istället för var tionde så hade vi tveklöst fyllt källaren med drycken i fråga. En smått magisk doft fylld av parfym, rökelser, blomster och violett bärighet följs upp av en rejäl och inte helt osträv smak med friska syror. Det var två år sedan vi provade förra flaskan av årgången och nu har det verkligen hänt grejer. Den primära, något endimensionella smaken har ersatts av utvecklade, komplexa och sammansatta nyanser. Ekfaten har integrerats perfekt och ger nu tillsammans med druvan en kryddig upplevelse. Kunde säkert ha fått ligga längre men är fantastiskt i skrivande stund. Ett stort litet vin men framför allt sagolikt gott.


2009 Volnay Fernand & Laurent Pillot
Producent: Fernand & Laurent Pillot
Appellation: Volnay
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2013-02-23
Pris: 199kr.

Inte jättetät jordgubbsröd färg. Tydligt köttig, stenig doft med inslag av körsbär, hallon, lingon, örter, rökelser och mineral. Mycket frisk, småsträv, medelfyllig smak med animaliska och jordiga toner. Körsbär, lingon, rosor, örter och rostad ek kompletterar. Det här är ett riktigt välstrukturerat vin och vi känner att vi nog är lite väl tidigt ute med skruvkorken här. Det gör visserligen inte så mycket då vinet redan nu är gott och efter lite luftning ganska öppet. Passar ypperligt till ankbröstet med potatismos.


2004 Volnay Premier Cru
Producent: Labouré-Roi
Appellation: Volnay 1er Cru
Druvsort/er: Pinot noir
Provningsdatum: 2011-02-12
Pris: 199kr.
Betyg: 85/100

Färgen är tunt genomskinlig med röd-orange ton. Doften ger en tydlig utveckling i form av läder, nötter och torkad frukt. I det lite mer ungdomliga registret tar vi del av körsbär, jordgubbar, örter och stenig mineral. Ekbehandling adderar lite choklad och kaffe. Doften är på det hela taget ren och fin men något återhållsam och stum. Smaken bjuder på en fint syrlig syra, mjuka men markerade tanniner i en lätt, fräsch kropp. Vi får samma nyanser som i doften med dominans av de ungdomliga körsbären. På minuskontot hamnar en ganska ihålig mitt och ett något kort slut. Vinet växer vid luftning och en viss komplexitet framträder under kvällen och får ett speciellt lyft till robusta köttgrytan. Den något avtrubbade frukten gör att vi inte vågar oss på ytterligare lagring.


Vita, torra viner


2005 Auxey-Duresses
Producent: Jaffelin
Appellation: Auxey-Duresses
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2014-10-25
Pris: 119kr.

Mörkgul färg. På näsa nyanserat och komplext med utvecklade nyanser av gula äpplen, arrak, hö, flinta, höstlöv, tobak och vått ylle. Smaken är fyllig, fortfarande mycket frisk med fint utvecklade nyanser av kanderad tropisk frukt, aprikosmarmelad och rökig mineral. Härligt rund och drickbar just nu och superb utveckling med tanke på att det här i grunden är en hyfsat enkel Bourgogne, visserligen från en kraftfull årgång men lagrad under inte direkt ultimata förhållanden.


2012 Bourgogne Blanc Les Femelottes Domaine Chavy-Chouet
Producent: Domaine Chavy-Chouet
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2014-06-25
Pris: 149kr.
Betyg: 83/100

Väldigt anonym och intetsägande smak med lätta nyanser av gula äpplen, honungsmelon och smör. Syran känns inte heller på topp vilket gör vinet lite jolmigt. Frukten känns urvattnad och mineraltonerna lyser helt med sin frånvaro. Nä, det här glömmer vi snabbt och går vidare. Trist.


2008 Bourgogne Chardonnay
Producent: Domaine Jean Grivot
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2014-06-07
Pris: 249kr.
Betyg: 87/100

Gul färg. På näsan en lätt äppelmustig oxidation, rejäl smörighet och tydlig utveckling. Gula äpplen, plommon, rosenkvitten, mandelmassa och kalkig mineral dominerar. Smaken är härligt frisk och mineralisk med finstämd gul frukt och tilltagen men välintegrerad ek. Gott tryck i koncentrationen, fin längd och för vissa en lite störande Sherryton i eftersmaken. Bibehåller sin fräschör vid rumstemperatur vilket alltid är ett kvalitetstecken. Ett riktigt välgjort vin som imponerar på den här nivån. Vi har svårt att se att ytterligare lagring skulle vara till vinets fördel.


2009 Bourgogne Chardonnay Cuvée Prestige Francois Martenot
Producent: Francois Martenot
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-12-31
Pris: 90kr.

Mineralisk, ungdomlig, frisk smak med inslag av gula äpplen, plommon, örter och citrus. Av faten får vi ektoner, nötter och smör. Det här är ett rejält, fylligt och lite kantigt vin som satt rätt bra till jordärtskockssoppan. Ganska nyansrikt med lång eftersmak varför ett köp måste rekommenderas.


2009 Bourgogne Chardonnay Les Ursulines
Producent: Jean-Claude Boisset
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-02-19
Pris: 105kr.

Gul färg. Något utvecklad, lite smörig, fruktig doft med inslag av citrus, mineral och popcorn. Munrund, mineralisk smak med fin fyllighet och balanserad syra. Inslag av mogna gula frukter, honung och popcorn. Ett välgjort vin med viss komplexitet. Inget lagringsobjekt men riktigt gott nu.


2009 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes
Producent: Maison Roche de Bellene
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2013-01-25
Pris: 159kr.

I glaset får vi en ungdomligt gröngul uppenbarelse, tyvärr med en del damm från den smuliga korken. Doften ger oss lite mandelmassa, gröna päron, lime och ett uns krita. Piggt, fräscht och rent. Smaken bjuder på en lite klen syra och ett överhuvudtaget ofokuserat intryck. Vi hittar varken speciellt rikligt med frukt eller mineral. En liten ekton ligger som en ointegrerad hinna över de få nyanser av citrus och mineral som vi kan hitta. Smånätta viner som det här som inte smakar särdeles mycket brukar beskrivas som eleganta, vi tycker mest de är vattniga och opersonliga.


2010 Bourgogne Les Sétilles
Producent: Olivier Leflaive
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2012-07-15
Pris: 139kr.

Rejäl, fyllig, frisk smak med finstämda ektoner av smör och nötter. Goda, solmogna gula frukter och ett lager av kalkig mineral fyller på. Ett fint hantverk, fullt av livsglädje som vi gärna återvänder till. Fint ackompanjemang till de smörstekta kantarellerna.


2014 Bourgogne Tonnerre Vieilles vignes Champs Boudons
Producent: Domaine du Val Grévin
Appellation: Bourgogne Tonnerre
Druvsort/er: 100% Chardonnay
Provningsdatum: 2017-11-10
Pris: 159kr.

Skönt ekbefriad smak där frukt och mineral får fullt spelutrymme. Frukten drar åt det gula, syrliga genom apelsin, ananas och sötsur citron. En blommig nyans kompletterar fint den ostronskalstyngda upplevelsen. Mycket friska syror bär smakerna ganska länge i gommen. Texturen är medelfyllig med en lätt smörighet. Ett rent och städat vinbygge som säkert kan ligga några år i en bättre källare men riktigt gott redan nu. Så här brukar en bättre Chablis Premier cru uppföra sig varför vi bara kan tacka och ta emot.


2012 Bourgogne Vieilles Vignes
Producent: Domaine Pierre Labet
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-04-02
Pris: 249kr.

Bourgogne är ju som bekant komplicerat om man inte tar sig tid att verkligen fördjupa sig i producenter, årgångar och lägen. Det kan vi inte påstå att vi har gjort. Lite av en chansning alltså. Vi har i glaset ett generiskt instegsvin. Vi drack vinet för ett par år sedan och inte mycket har hänt med vinet sedan dess. Det är initialt lite diskret med mer Rieslingtoner än Chardonnayfetma. Men med luftning adderas även typiska toner av tropisk frukt till gråpäronen. Det finns en stram och slank linje rakt igenom, det är långt från skirat smör. En riktigt god pepprighet är framträdande och vävs samman med en liten mineralsträng. Allt är snyggt balanserat och helt i vår smak. Men det sticker heller aldrig till med något som får oss att hoppa högt. Vidare lagring funkar säkert några år men vinet vinner knappast på det.


2012 Bourgogne Vieilles Vignes
Producent: Domaine Pierre Labet
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-08-08
Pris: 249kr.
Betyg: 91/100

Ljusgul färg med ungdomlig skärpa. Doften är ung med lila vingummin, jasmine och lakritsmineral utöver de mer typiska inslagen av rostad ek, citrus och gröna äpplen. Smaken är föredömligt torr och frisk med en känsla av både lätthet och fyllighet på samma gång. Eftersmaken är lång och vinet har tvivelsutan struktur nog för ytterligare lagring. Seriöst och terroirdrivet är omdömen som poppar upp runt bordet. Verkligen kul med ett vin som presterar över sin appellationsnivå, samtidigt kanske man ska kunna kräva att få just den här kvalitén i prisklassen?


2015 Chablis 1er Cru Grande Cuvée
Producent: La Chablisienne
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-08-25
Pris: 130kr.

Torr, lite gräddig smak med något rund syra. Nyanser av päron, mandel, lakrits, krut och ostronmineral. Ett gott vin om än lite väl enkelt och ospänstigt för sin appellationsnivå.


2011 Chablis Domaine Thierry Mothe
Producent: Thierry Mothe
Appellation: Chablis
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2013-04-30
Pris: 109kr.

Det här är en riktigt skön, om än ganska enkelspårig Chablis. En god dos av det vi önskar oss; syra, mineral, solmogen gul frukt. Generöst med alla ingående delar och bra balans dessemellan. Eftersmaken är inte jättelång, komplexitet och nyansrikedom måttlig och lagringsdugligheten är tveksam men att smutta på eller till thailändska musselsoppan fungerar det riktigt hyggligt. Rekommenderas i sin prisklass.


2011 Chablis Grand Cru Les Clos
Producent: J M Brocard
Appellation: Chablis Grand Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-06-17
Pris: 399kr.

Ljusgul men intensiv och kraftfull färg. Doften är initialt otroligt kalkig. Bara kalkig. Efter lång luftning följer lätt smöriga toner och en härlig fruktighet som drar åt gula äpplen, apelsinmarmelad och kamomillte. Hela skaldjursbuffén är närvarande. Smaken är kruttorr och elegant med minnen från forntida skaldjur. Otroligt torrt och läskande och samtidigt krävande och intressant. Levererar knappast för sin prislapp men ändå en stor upplevelse.


2001 Chablis Grand Cru Les Preuses
Producent: Albert Pic
Appellation: Chablis Grand Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-07-30
Pris: 393kr.
Betyg: 90/100

Gyllengul färg. Lite smörig doft med inslag av ljungblom, färska champinjoner, rostad ek, kanderat socker och mandelmassa. Stor, kraftfull, fyllig smak med inslag av lakrits, gröna äpplen, citrus, champinjon, nötter och honung. Det här vinet är fortfarande ungt i sinnet med lite ointegrerad ek som behöver lugna ner sig några år. Rejält men lite klumpigt blir helhetsomdömet.


1999 Chablis Grand Cru Les Preuses
Producent: La Chablisienne
Appellation: Chablis Grand Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-07-30
Pris: 399kr.
Betyg: 91/100

Gul färg med grön ton. Utvecklad, lite smörig doft med inslag av kalk, nybrända gummidäck och äpplemos. Stor, mycket frisk, mogen smak med inslag av mineral, röda äpplen, lakrits och lammfett. Drickfärdigt och helt harmoniskt. Härlig terroirnärvaro med lätt, charmig ekton.


2009 Chablis Premier Cru Fourchaume
Producent: La Chablisienne
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-07-17
Pris: 199kr.

Vinet är diskret till en början. Även färgen är diskret åt det gröngula hållet. Men med lite tid och temperaturökning träder nätmelon och marsipan fram. Även äpple, krusbär och vita blommor följer. I gommen ligger vinet lite vaxigt och kalkmineralen träder fram. Det är knastertorrt. Bra syra. Lite ek kan skönjas. Utvecklingen är fin men fortfarande ganska ung. Det är gott, välbalanserat och användbart till mången mat. Men ändå saknas lite spänningsmoment, eller nåt. Svårt att sätta ord på vad.


2008 Chablis Premier Cru La Singulière
Producent: La Chablisienne
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2012-01-20
Pris: 159kr.

Färgen är ljusgul, klar och fin. Doften ger oss fräschör i form av flintrökig mineral och citron men också lite tyngre toner av persika, smält smör och hasselnötscrème. Smaken inleder friskt med bra citrussyrlighet, övergår i lite mognare tropisk frukt och klingar av med en mineralisk svans. Vi läser våra noteringar och får en väldigt arketypisk Chablis, dock med personlighet och charm. Det är rent och gott med hygglig längd och köprekommendationen är solklar.


2008 Chablis Premier Cru La Singulière
Producent: La Chablisienne
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-03-25
Pris: 159kr.

Vi får en ljusgul färg i ren, skimrande nyans. Fruktpackad, något rostad doft med inslag av mogna, feta, tropiska frukter, gula äpplen, citrus och lite nötter. Smaken ger ungefär samma intryck inslaget i en riktigt fin syra, god fyllighet och viss pepprighet som vi härleder till ek och mineralitet. Ett riktigt gott vin i den fruktiga, lättillgängliga stilen. Kanske inget under av komplexitet, men ett vin som fixar att både vara aperitif och gott sällskap till majonnästäckta, ugnsbakta laxen med spenatkaka förtjänar ett hedersomnämnande.


2000 Chablis Premier Cru Mont de Milieu
Producent: La Chablisienne
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2010-09-03
Pris: 215kr.

Något utvecklad, superelegant, ren doft med inslag av citruspastiller, gula äpplen och rökig mineral. Mycket frisk, utvecklad doft med inslag av smör, vanilj, tobak, rökig mineral, gula äpplen och torkade tropiska frukter. Vinet är härligt fylligt utan att tappa fokus och känns överhuvudtaget mycket välgjort och rent. Saknar visserligen ett uns komplexitet och koncentration för att kunna betecknas ett stort vin, men gott är det otvivelaktigt. Och ibland räcker det ju så.


2011 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre
Producent: J M Brocard
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Beaunois (Chardonnay)
Provningsdatum: 2013-05-30
Pris: 169kr.

Färgen är klar och ljusgul med en grön nyans. Doften är ren, fin och härligt kalkig med god nyansrikedom i form av citrus, grönt äpple, lime, physalis, gräs, honung och pocorn. Smaken ger oss en riktigt ung upplevelse med pigg syra. Ektonerna ligger ännu lite utanpå vinet och behöver helt klart integreras något. I övrigt en finfin fräschör och smaknyanser likt de i doften. Eftersmaken är inte jättelång men väldigt god. Vi gillar vinet även om det kanske inte sticker ut från mängden och vi kommer knappast att köpa det igen.


2012 Chablis Premier Cru Montmains William Fevre
Producent: William Fevre
Appellation: Chablis 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2014-08-27
Pris: 239kr.
Betyg: 88/100

En Champagne-jästig doft får oss att höja på ögonbrynen. Men sedan får vi de (högt ställda) förväntade friska frukterna med gula äpplen och citron, och därtill en kalkig mineral. Vän av syror blir inte besviken. Vi klunkar gärna vinet till den ugnsbakade koljan serverad med smörstekt Karl-Johan.


2010 Chablis Saint Martin
Producent: Domaine Laroche
Appellation: Chablis
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2014-06-14
Pris: 159kr.

En utvecklad doft med smörstekta kantareller och bacon och smak av bokna äpplen, Lakrisal, Bassetts vingummi och mandelmassa gör att sinnena hjular av vinglädje. Vinet har bra syra och generös längd och vi bedömer mognaden vara på topp just nu. Vinet vinner enormt på en rejäl stund i karaffen och är mycket matvänligt. Vi fann en underbar kombo med laxlindad torskrygg med grönkålstimbal och flädersås. Fyndstämpeln är given.


2014 Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
Producent: Clotilde Davenne
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2016-03-08

Doften och smaken antyder en varm årgång (?). Munrundeheten är överraskande. Eken lyser med sin frånvaro och vinet låter frukten komma till tals. Vi får gula päron. Vi finner också lite mer finstämda toner av citrus, örter och mineral. Vinet matchar fiskrulladerna med bravur.


2009 Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
Producent: Clotilde Davenne
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-02-12
Pris: 99kr.
Betyg: 85/100

Blekdassig, gul färg. Ungdomlig, fruktig, läckert lockande doft med en påfallande renhet. Vi får ananas, päron, mineral och ett uns ekplanka. Mycket finstämt och fräscht. Smaken är inte superkomplex, men precis så klingande ren som man vill ha ett vin. Friska, ungdomliga toner av gröna äpplen, citrus, harsyra och mineral i nära nog rieslinglik stil. Syran är riktigt frisk utan att vara hård och den finstämda ektonen tillför nyansrikedom utan att dominera. Det här är ett riktigt välgjort vin som vi vill se välkylt på solvarm balkong framåt försommaren. Knappast ett lagringsobjekt med tanke på den ganska lättviktiga stilen men har man en hundring över så gör man helt rätt i att köpa hem en flaska av det här vinet.


2015 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Bourgogne Aligoté
Druvsort/er: Aligoté.
Provningsdatum: 2017-11-10
Pris: 125kr.

I vanlig ordning ett otroligt gott och egensinnigt vin. Årgången har gett en riktigt generös frukt med vit persika, gula plommon, kamomillblomster och inlagda päron. Mineral och någon form av jästighet från sur lien ligger som ett bakgrundsskimmer och ger djup och karaktär. Balanserat och smakrikt med klockren drickbarhet redan nu.


2014 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Bourgogne Aligoté
Druvsort/er: Aligoté
Provningsdatum: 2017-07-30
Pris: 125kr.

Fortsatt ett gott och karaktärsfullt vin. Rik på söt, gul frukt och viss grönörtig beska. Den kritrökiga mineralpuffen på slutet ger ursprunget. Otroligt läskande utan att vara blaskigt och med personlighet nog att fängsla hela flaskan ut. Behöver knappast lagras ytterligare då drickbarheten redan är fullkomlig.


2014 Domaine Goisot Bourgogne Aligoté
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Bourgogne Aligoté
Druvsort/er: Aligoté
Provningsdatum: 2016-08-06
Pris: 125kr.

Blekgul, klar, inbjudande färg. Doften ger direkt en stor kalkig mineralkänsla men också rikligt med primär, gul frukt genom äpplen och plommon. En lätt gräsighet för närmast tankarna till Sauvignon blanc. Smaken är ung, ren och energisk av syrlig frukt och friska syror. Drickvänligt värre genom medelfyllig koncention och fin fräschör i svansen. Vi hyllar och hejar och önskar egentligen bara att det fanns dylika viner på monopolets dammiga, endimensionella hyllor.


2013 Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Bourgogne Côtes d'Auxerre
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-04-27
Pris: 225kr.

Klar, ljusgul färg. Stor, ungdomlig, fruktmogen doft med inslag av citronfromage, popcornrök, limeblad och krutkalkig mineral. Smaken är frisk och krämig med fullständig balans. Vi får vit persika, citrus, ananas, lime och kalksten. Eftersmaken är komplex, lång och koncentrerad. Vinet känns öppet och drickfärdigt men kraft och struktur saknas inte för vidare lagring. Tio år borde inte vara några problem.


2013 Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Bourgogne Côtes d'Auxerre
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2016-11-18
Pris: 225kr.
Betyg: 91/100

En fantastiskt dynamisk upplevelse med både flörtig, solmogen frukt och stramt, kalkig mineral. Här finns energi och drickvänlighet i massor genom kanderat citronskal, vit persika, syrén och en antydan till rökigt popcorniga ekfat. Alltihop inlindat i massiva syror och en mjuk fyllighet. Importören lämnar drickfönstret öppet från och med nu och sju år framåt. Det är säkert ingen dålig gissning med tanke på koncentration och struktur. Smaken är dock vidöppen så vi ser ingen anledning att vänta. Otroligt gott och exakt balanserat.


2014 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Saint-Bris
Druvsort/er: Sauvignon blanc
Provningsdatum: 2017-07-01
Pris: 145kr.

En härligt stram Sauvignon Blanc utan de svulstiga tonerna som ibland följer med druvan. Visst finns lite krusbär och nässlor i registret, men framförallt en slank mineral och allmän fräschör. Gott och klunkvänligt.


2014 Domaine Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula
Producent: Domaine Goisot
Appellation: Saint-Bris
Druvsort/er: Sauvignon blanc
Provningsdatum: 2016-07-09
Pris: 145kr.

Åh vilken ljuvlig, burgundisk tolkning av druvan i fråga (sauvignon blanc). Fint återhållsam druvkaraktär där aromatiken inte är övertydlig utan bara så återhållsam att den låter kalkmineraliteten skina igenom fullt ut. Smånässlighet och krusbärsbärighet ger med citruspastiller och ovan nämnda mineral en fantastiskt fräsch upplevelse. Alltihop bärs fram av en ungdomlig, frisk syra. Gott, rent och med mycket bra längd. Bästa sauvignonen vi har provat? Kanske? Finns den i bolagets ordinarie sortiment? Knappast.


2008 Domaine Patrick Javillier Bourgogne Blanc Cuvée des Forgets
Producent: Domaine Patrick Javillier
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2010-09-12
Pris: 160kr.

Klar halmgul i färgen. Doften är medelstor och sammansatt, man behöver anstränga sig lite för att bakom den tydliga mineralen finna nötig smörighet och tropisk fukt. Smaken är medelfyllig och öppnar upp generöst med tydlig mineral och frisk frukt men har även en trevlig smörighet och svampighet. Efter en stund upplever man även lite vita blommor och kött i doft och smak. Det finns även en ytterst väl avvägd subtil ekbehandling. Vinet är så arketypiskt rent och välgjort att vi måste titta på prislappen en extra gång. Sedan sätter vi på fyndstämpeln utan att tveka!


2010 Jurassique Chardonnay
Producent: J M Brocard
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-08-28
Pris: 99kr.
Betyg: 84/100

Ljusgul färg. Ung, frisk doft med inslag av päronsplit, persika och våt sten. Smaken är mycket ungdomligt frisk med en oekad framtoning. Vi hittar melon, krusbär och mineral. Ett vin med ungdomligt entusiastiska primäraromer. Lite onyanserat men ändå rätt bra ös i koncentrationen.


2013 Kimmeridgien
Producent: J M Brocard
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-05-22
Pris: 99kr.

Superfrisk och läskande i något mer än medelfyllig stil med rökig mineral och citrusdominerad frukt. En lätt örtighet förgyller i avslutet. Småimponerande att göra ett så pass intressant vin i den här prisklassen och kvantiteten.


2013 Ladoix Le Clou d'Orge Domaine Gagey
Producent: Louis Jadot
Appellation: Ladoix
Provningsdatum: 2016-04-02
Pris: 229kr.

En god dos av allt som gör vit Bourgogne så gott; gul fruktighet, mineral, nötiga ekfatstoner och friska citrussyror. Ren och fin, lättillgänglig och klunkvänlig, dock inte utan komplexitet.


2009 Laforet Chardonnay
Producent: Joseph Drouhin
Appellation: Bourgogne Blanc
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-03-04
Pris: 119kr.

Ljust blekgul färg. Stor, fruktig, solmogen doft med inslag av ananas, gula äpplen, lime, smör och kalk. Arketypiskt och salivframkallande. Stor, fet men frisk, ungdomlig, något smörig smak med inslag av gula äpplen, ananas och mineral. God koncentration, distinkta smaker i ren, elegant tappning gör oss mer än nöjda. Vinet kan gott lagras några år för ytterligare komplexitet.


2009 Les Champs Perdrix Hautes-Côtes-De-Beaune
Producent: Jean-Yves Devevey
Appellation: Hautes-Côtes de Beaune
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2013-02-02
Pris: 176kr.

Torr, kraftig, småsmörig smak med bra koncentration. Vi får ett härligt mineralsting och en tydlig ekkrydda som absolut behöver flera års lagring för att integreras. Det blir inga problem med tanke på vinets superba syra. Frukten drar åt det tropiska med ananas och mango i centrum. Även på den här fronten skadar inte några års ytterligare lagring. Ett riktigt bra vin som vi gärna återkommer till.


2005 Mâcon-Charnay Le Clos Saint-Pierre
Producent: Verget
Appellation: Mâcon-Charnay
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-03-26
Pris: 199kr.

Gul färg. Utvecklad, fruktig, nyanserad doft med inslag av smör, rökig mineral, svamp, gräddkola, stekt fläsk, lime och tropisk frukt. Frisk, fyllig, utvecklad, rund smak med inslag av gula äpplen, mineral och smör. Ett gott vin med riktigt bra koncentration och en härligt mineralisk eftersmak. Runda, smöriga toner som vittnar om malolaktisk jäsning.


2008 Marsannay
Producent: Jean-Claude Boisset
Appellation: Marsannay
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2013-07-10
Pris: 189kr.
Betyg: 90/100

Underbart fräsch citrussyra i kombination med en smånötig, champagnelik gräddkrämighet. Bra tryck i den fortfarande unga frukten genom lemon curd, lime och vårlök. Ett lager av lite rökig mineral ger komplexitet. Eftersmaken är lång med toner av citrus och karamell genom den fint smakbärande syran. Rent och fint utan krusiduller och helt klart ett lika bra köp för den som vill konsumera nu som för den som vill vänta några år.


2005 Mercurey Les Mauvarennes
Producent: Faiveley
Appellation: Mercurey
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-03-11
Pris: 187kr.

Rejält gul färg. Utvecklad, ganska maffig, solmogen doft med inslag av rökig mineral, tropisk frukt, pistagenötter, arraksboll, tobak och röda äpplen. Utvecklad, riktigt fyllig smak med inslag av lakrits, smörkräm, röda äpplen och mineraler. Syrorna är friska men väl invävda i den kompakta frukten. Eftersmaken hänger i ett bra tag och matar på med utvecklade toner av nötter och tobak. Det här vinet lyckas både vara komplext, elegant och samtidigt generöst fruktigt. Friskt och koncentrerat nog att palla flera års ytterligare lagring men vi dricker det mer än gärna nu. Den petige anmärker på en lätt oxiderad sherryton, vi andra känner den också men tycker bara att den tillför ytterligare en dimension.


2014 Meursault ”Les Narvaux”
Producent: Chateau De Citeaux
Appellation: Meursault
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-04-23
Pris: 399kr.

Här har vi en hel del typicitet med den ljust gyllengula färgen, dofter av smör, citrus, gula äpplen och nötter. I munnen den lätt krämiga munrunda känslan. Kanske kunde ekfaten lämnat lite mildare avtryck om vi fått önska, eller så kan man lagra några år och hoppas på det bästa. Gott hursomhelst.


2005 Meursault 1er Cru Les Charmes
Producent: Domaine Rémi Jobard
Appellation: Meursault 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2012-06-20
Pris: 399kr.
Betyg: 92/100

Gul färg, oväntat ljus för sin ålder, och ganska rejält grumlig (vad det nu kan tyda på). Doften är väldigt distinkt och domineras av ungdomliga toner av citrus, kalkig mineral och vita blommor mot en bakgrund av rostad ek och brynt smör. Riktigt snyggt komponerat men visst känns det fortfarande något ungt. Smaken bekräftar detta då vi möts av ungdomligt, citrusfriska nyanser, väl kombinerade med mineraler och rostade, nötiga toner. Det här vinet är både maffigt med sin evighetslånga, kraftfulla eftersmak och finlemmat, elegant i sin skira munkänsla. Ganska så storslaget och perfekt för att pigga upp en vardagskväll i juni.


2007 Montagny 1er Cru Les Coères
Producent: Chatel-Buis
Appellation: Montagny 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-05-01
Pris: 140kr.

Klar, ljusgul färg med grön nyans. Stor, fyllig smak med balanserad syra. Päroncocktail, lime, gula äpplen, nybakad baguette, rostad ek och rökig mineral. Ett kraftfullt men elegant vin med lång eftersmak. Stilen är kompakt och högst matkrävande.


2014 Petit Chablis La Chablisienne
Producent: La Chablisienne
Appellation: Petit Chablis
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-09-11
Pris: 119kr.

Frisk smak, väldigt ungdomlig såklart, med inslag av citrus, gröna äpplen och en fjärran aning av kalkig mineral. Lätt i stilen men inte helt utan tyngd och koncentration. Levererar på ett rent och fint sätt precis det som förväntas av appellationen. Verken mer eller mindre.


2010 Petit Chablis La Chablisienne
Producent: La Chablisienne
Appellation: Petit Chablis
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2012-07-15
Pris: 109kr.

La Chablisienne känner vi sedan tidigare genom viner på både Premier- och Grand Crunivå. Erfarenheterna har varit goda, så också på den här, lite enklare nivån ska det visa sig. Vinet är torrt och mycket friskt med en härlig, solmogen fruktighet. Vi får en medelfyllig kropp, en helt ren och fin smak med ett litet kalkigt mineraligt avslut. Så här vill vi gärna att en Chardonnay i prisklassen ska smaka.


2015 Petit Chablis Vibrant
Producent: La Chablisienne
Appellation: Petit Chablis
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2017-07-17
Pris: 135kr.

Vinet ser, doftar och smakar ungt och ursprungstypiskt ut. Vi får citrus och gröna äpplen. Och så den torra fina kalkmineralen. En liten malolaktisk känsla ger viss rondör. Det är balans i alla led och vi får vad som förväntas av en Petit Chablis. Bra och piggt vardagsvin i och till lättare mat.


2011 Puligny-Montrachet Premier Cru Truffiér Olivier Leflaive
Producent: Olivier Leflaive
Appellation: Puligny-Montrachet 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-07-24
Pris: 699kr.

Ljust gröngul färg. Sniffet ger ung Chardonnay, det vill säga citron, lime, gröna äpplen, kalkig mineral samt popcorn (förmodat från ekbehandlingen). En underlig ton av bensin som inte riktigt hör hemma i sammanhanget letar sig också upp ur glaset. Föga imponerande så långt, vilket också blir omdömet efter att ha smakat. I munnen en ung, frisk, nära nog tanninsträv upplevelse med citrus, mineral och rökiga toner i fokus. Visst känner vi koncentration men vinet är verkligen snålt och knutet för tillfället. Gott, föralldel, men inte så man tappar andan. Vi dricker ur och intalar oss att vinet är alldeles för ungt för att ges ett rättvis omdöme just nu. Nästa butelj får nog ligga till sig ett par, tre år.


2008 Rully Premier Cru Vauvry Olivier Leflaive
Producent: Olivier Leflaive
Appellation: Rully 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-07-17
Pris: 199kr.
Betyg: 90/100

Komplext sammansatt smak även om mycket såklart kretsar kring gula äpplen, smör och mineral. Vinet kommer i en helt ren skepnad och visar upp en fet fyllighet som balanseras upp av en fräsch syra. Utvecklingen är alldeles lagom för vår smak och några oxiderade nyanser hittar vi inte. Fungerar både som läskande aperitif och till laxsidan med pepparrotstäcke, grillad sparris och gräddigt mos. Outstanding helt enkelt och tyvärr sista flaskan i ett fyrpack.


2008 Rully Premier Cru Vauvry Olivier Leflaive
Producent: Olivier Leflaive
Appellation: Rully 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-03-20
Pris: 199kr.
Betyg: 90/100

Här får vi ett rejält utvecklat vin med massor av smörig ek, ostronosande kalkmineral och härligt fräsch tropisk frukt. Syran är fortfarande pigg och energisk och ger smaknyanserna en härlig skjuts mot den långa eftersmaken. Ett riktigt gott och välbevarat vin i komplex stil som vi absolut kan rekommendera. Kraftfullt nog att matcha torskryggen med knaperstekt bacon, pepparrot, grön ärtpuré och gräddmättat potatismos.


2008 Rully Premier Cru Vauvry Olivier Leflaive
Producent: Olivier Leflaive
Appellation: Rully 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2014-06-14
Pris: 199kr.
Betyg: 91/100

Fint utvecklad, munrund, nyansrik smak där fet smörighet och popcornrökighet nu på ett fint sätt har integrerats i den rika frukten. Syran är fortfarande hög och skjutsar fram nyanser av gula äpplen, citruspastiller, färska örter och mineraltoner som vi förknippar med kalk. Det här vinet har absolut mått bra av att ligga i källaren ett drygt år och kanske bör det liggare ytterligare för att locka fram mer komplexitet.


2008 Rully Premier Cru Vauvry Olivier Leflaive
Producent: Olivier Leflaive
Appellation: Rully 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2013-02-09
Pris: 199kr.
Betyg: 90/100

Smaken är förföriskt ren med superfräsch syra i ungdomlig men komplex stil. Nyanserna drar åt persikor, citruspastiller och kalkmineral. Vi får dessutom ett lager av finkänslig ekfetma. Eftersmaken är riktigt lång och god med olika lager av frukt, mineral och ek som återkommer om vartannat. Ett förbaskat välgjort vin med distinkta, klassiska nyanser, som vi gärna återvänder till. Klarar tveklöst och kan säkert vinna på ytterligare lagring.


2005 Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay
Producent: Domaine Hubert de Montille
Appellation: Saint-Aubin 1er Cru
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2010-10-22
Pris: 320kr.
Betyg: 91/100

Dammgul färg. Komplex doft, närmast Champagnelikt brödig och nougatig med inslag av blodapelsin, pistage, krita, tobak, stråk av syrliga röda bär, smör och godis. I munnen är vinet inledningsvis fräscht för att övergå i en medelfyllig mineralitet och avsluta mycket långt med unga frukter. Vi hittar mineraler, rostad ek, tropisk frukt, godis och blodgrape. Riktigt fin syra och koncentration borgar för långlagring, men vi finner vinet riktigt väl utvecklat redan nu.


2009 Saint-Romain Le Jarron
Producent: Ropiteau Frères
Appellation: Saint-Romain
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2012-01-21
Pris: 179kr.

Ljusgul, klar men inte glänsande färg. Ung, fräsch doft med inslag av lime och nära nog askkoppslik rökig mineral. Ung, frisk smak med inslag av tropisk frukt som känns syrlig och söt på samma gång. Mineralisk eftersmak. Det här är ett vin med god längd och väldigt fin balans. Kan eventuellt lagras ytterligare för den som önskar mer utveckling men riktigt god och absolut småkomplex redan nu.


2008 Saint-Véran "Narval"
Producent: La Maison Bleue
Appellation: Saint-Véran
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2011-05-03
Pris: 110kr.

Klar, ljusgul färg. Fruktig, godisgod smak med balanserad syra. Inslag av tropisk frukt, päron, äpple, vanilj och ett uns kalkmineral. Ett lättsamt och okomplicerat vin men rejäl frånvaro av ursprungskänsla. Helt suverän till anklevermoussen.


2015 Saint-Véran Domaine de la Croix Senaillet
Producent: Richard & Stéphane Martin
Appellation: Saint-Véran
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2016-09-16
Pris: 139kr.

Här hittar vi oväntat en liten pärla mitt i monopolets gödselstack av likadantsmakande, tillrättalagda viner. Otroligt piggt och fräscht som sig bör i en purung Bourgogne med typiska markörer av gula och gröna äpplen, tropisk frukt, grillad majskolv och kalkig mineral. Vinet visar upp en viss fyllig fetma men det friska, lätta väger ändå över. Koncentration och längd kan såklart ifrågasättas men det som bjuds är riktigt gott och välgjort. Vi vill gärna se att det här vinet rundas av i en hygglig källare några år då eken känns något utanpåliggande och syran och frukten något kantig.


2011 Saint-Véran Réserve Joseph Deshaires
Producent: Joseph Deshaires
Appellation: Saint-Véran
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2013-02-13
Pris: 99kr.

Det här vinet köptes i syfte att hälla i musselsoppan men givetvis är vi tvungna att smaka ett glas också. I munnen får vi en riktigt platt och fadd smak, helt utan fräschör. Lite mandel och päron tittar fram, det är allt. Vi letar febrilt efter lite Bourgognemineral men allt vi hittar är en svag ton av Samarin. Eftersmaken är tunn men samtidigt fet på ett slags konstruerat vis. Det här duger verkligen inte, inte ens i sin prisklass, och fungerar dessutom med sin dåliga syra riktigt dåligt i soppan.


2012 Savigny Blanc Domaine du Château de Meursault
Producent: Domaine du Château de Meursault
Appellation: Savigny-lès-Beaune
Druvsort/er: Chardonnay
Provningsdatum: 2015-03-07
Pris: 201kr.
Betyg: 88/100

Härligt ren och fin, fruktig och tydligt mineralisk smak med en ganska rejält popcornig ekton. Syran är balanserad, kanske ett uns klen för att ge den där riktigt fina fräschör som vi har vant oss vid i Bourgogne. Det är de här små detaljerna som skiljer för att vinet ska kunna räknas in bland de stora. Kanske kan ett par års lagring stabilisera helheten och ge ett lyft? Hur som helst är det här ett välstrukturerat vin som dricks bra redan nu. Gott är det också. Klar rekommendation.


Mousserande viner


NV Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra
Producent: Clotilde Davenne
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 60% pinot noir och 40% chardonnay
Provningsdatum: 2013-12-24
Pris: 120kr.

Gräddig och brödig smak med helt okej fruktighet och ett viss sting av mineral. Bra mousse och pigg syra. Enkelt men gott, funktionellt och framförallt kruttorrt.


NV Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra
Producent: Clotilde Davenne
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 60% pinot noir och 40% chardonnay
Provningsdatum: 2012-12-31
Pris: 119kr.

Härligt gräddig och brödig smak med massor av frukt och generöst med mineral. Bra bubblighet och pigg syra gör det här till en utmärkt aperitif eller ett fullgott tolvslagsalternativ.


2014 Crémant de Bourgogne Noirs & Blancs Brut
Producent: Domaine du Val Grévin
Appellation: Crémant de Bourgogne
Provningsdatum: 2017-07-10
Pris: 175kr.

Frisk och smågrön smak med goda bubblor. Hyfsat tät smak med gröna och gula äpplen, Mariekex, Clementiner och en mineral som för tankarna till Samarin. Upplevelsen är torr även om dosagen känns lite när tempen stiger i glaset. Alldeles lagom komplext att svalka sig med i stora, djupa klunkar en varm sommardag. Borde kunna lagras åtminstone till sin åttaårsdag om man är sugen på mer utvecklade toner. I nuläget är det ungt och piggt och väldigt gott. Kanske allra bäst dag två även om moussen såklart är död då.


NV Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut
Producent: Geisweiler
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 65% pinot noir, 20% chardonnay, 10% gamay och 5% aligoté.
Provningsdatum: 2010-10-30
Pris: 97kr.

Vi brukar digga det här bubblet och idag är inget undantag. Blek, ljusgul färg. Stor, brödig doft med inslag av nougat, nötter, röda äpplen och kaffe. Fyllig, krämig smak med fin mousse. Inslag av mineral, nougat och röda äpplen. Ett riktigt bra vin som lyckas kombinera finstämdhet och kraft.


2008 Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne
Producent: Léonce Bocquet
Appellation: Crémant de Bourgogne
Provningsdatum: 2011-05-05
Pris: 80kr.

Ljusgul färg med många och ganska stora bubblor. Stor, seriös, slösande fruktig smak med strålande syror och härlig mousse. Inslag av vinteräpplen, apelsin, nougat och en uppstramande kalkig mineral i svansen. Bra längd och riktigt välsmakande. Så nära en Champagne vi har kommit utan att dricka en Champagne.


NV Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut
Producent: Louis Bouillot
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 60% pinot noir, 35% chardonnay samt 5% aligoté och gamay.
Provningsdatum: 2017-09-23
Pris: 125kr.

Den här Crémanten har upplevts betydligt piggare förut. Nu en ganska dov, ofokuserad frukt, småkemisk samarinmineral och högst begränsad syra. Egentligen inga större fel men ganska anonymt och opersonligt.


2012 Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Millésimé Brut
Producent: Louis Bouillot
Appellation: Crémant de Bourgogne
Provningsdatum: 2016-11-11
Pris: 149kr.

Ett föredömligt torrt och friskt bubbel med fräsch, rödäpplig frukt, småbrödig kexighet och en lätt kalkig mineralitet. Munkänslan är elegant med gräddig fyllighet. Fina, små bubblor piggar upp. Här finns inte mycket att gnälla på. Det här dricker vi gärna igen.


NV Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Producent: Louis Bouillot
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 80% pinot noir och 20% gamay.
Provningsdatum: 2010-06-18
Pris: 109kr.

Ljusrosa färg med pigga bubblor. Frisk, torr smak med lite klumpig mousse. Inslag av grape, kalkmineral och en alldeles lagom avvägd hallon- och lingonton. Ett välgjort, intressant och elegant vin i torr, aptitretande stil.


2008 Simonnet-Febvre Cuvée S2008 Crémant de Bourgogne
Producent: Simonnet-Febvre
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 70% pinot noir och 30% chardonnay.
Provningsdatum: 2015-12-09
Pris: 159kr.

Riktigt nyanserad och lång smak med en hel del primär guläpplig frukt fortfarande intakt och med ännu mer utvecklade nyanser. Syra, mousse och mineral är på plats och ger helheten ett fräscht lyft. Rostade toner av brioche, nougat och nötter ger tyngd och komplexitet. Vi dricker sällan så här pass utvecklad Crémant och blir därför lite häpna över komplexiteten. Betydligt intressantare och godare än de flesta Champagner vi har druckit vågar vi påstå om den jämförelsen nu ska göras.


2011 Simonnet-Febvre Cuvée S2011 Crémant de Bourgogne
Producent: Simonnet-Febvre
Appellation: Crémant de Bourgogne
Druvsort/er: 90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Provningsdatum: 2016-12-03
Pris: 159kr.

Ett smått utvecklat vin, fullt med röda vinteräpplen, brioche och milda nötter. Små, kittlande bubblor, pigg apelsinsyrlig syra och en småfyllig textur. Mycket gott och välgjort med alldeles lagom längd och komplexitet. Funkar fint som törstsläckande aperitif och borde kunna utvecklas positivt under flera år i en bra källare. Rekommenderas för dig som vill ha något bubblande och samtidigt har en budget att förhålla dig till.