Senaste:

2015 Nicolas Zusslin Pinot Gris Tête de Cuvée

Information

Region: Alsace
Appellation: Alsace
Producent: Nicolas Zusslin
Druvsort/er: Pinot Gris
Provningsdatum: 2017-05-17
Pris: 142kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Här får alla gottegrisar sitt genom en otroligt smakrik, halvtorr Pinot gris. Kryddigt och tungt persikofruktigt med snygg syra och sötma som balanserar varandra. Upplevelsen är fyllig utan att bli tjock i munnen. Generöst och komplext på alla sätt utan att för den skull tulla på elegansen. Druva och ursprung går hand i hand här i en mycket lyckad symbios. Vi går igång rejält på det här, gottegrisar som vi är.

Mer information

Typ av vin: Torrt vitt vin (grad av sötma: 2/5) Restsocker: 26 gr/l Volym: 75 cl Alkoholhalt: 13,5% Förslutning: DIAM-kork (garanti mot korkdefekt) Druva: 100% Pinot Gris från 15-åriga vinstockar Terroir: lerig terroir i Pfaffenheim Egenskaper: Ljusgul färg. Djup, rökig doft med inslag av citrus, gula päron, apelsinskal, persika, aprikoser, hasselnötter och mineral. Torr till halvtorr smak med angenäm sötma, frisk, medelfyllig, koncentrerad smak med inslag av gula frukter, citrus, rökighet, hasselnötter och mineral. Lång, fräsch avslutning. Passar till: gåslever, sötsura rätter, persisk saffranskyckling, thairätter (t ex kyckling satay), ostbricka. Drickfönster: nu - 2023 Övrigt: Totalt producerades 2000 buteljer av detta vin. Nicolas Zusslin producerar en annan Pinot Gris kallad "Cuvée des Sorcières". De 2 vinerna skiljer sig lite i stilen: Tête de Cuvée spelar mer på kraft, Cuvée des Sorcières mer på elegans.