Provningsdetaljer

2017 Arianna Occhipinti SP68 Rosso

Provningsanteckningar

Den nya årgången bjuder på samma omedelbara drickglädje som tidigare, Det är härligt josigt även om det absolut finns struktur genom hög syra och närvarande tanniner. Smakmässigt väldigt ursprungstroget med körsbär, rosmarin och och rökig mineral. Söta toner och viol och parfym förgyller. Det här är ett farligt gott vin, så pass farligt att analyserandet blir lidande. Slå i glasen!

Årgångsinfo

Jordmån: Röd sand, krita och kalksten. Skörd Druvorna skördades från slutet av september till början av oktober. Tillverkning/Vinifiering: 15 dagars jäsning och skalmaceration. Enbart de jäststammar som förekom naturligt på druvorna användes. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på betongtankar följt av en månad i butelj hos producenten innan försäljning.

Druvsammansättning

70% frappato och 30% nero d'avola

Ursprung

Sicilien · Terre Siciliane (IGP) · Arianna Occhipinti

Flaskinfo

Provad: 30/4 2019 · Pris: 189 kr · Volym: 75 cl