Nyheter från bolaget

Lätt, mjuk och syltsöt rödbärig smak med mjölkchoklad och några varv med svartpepparkvarnen. Känslan är varm och lite eldig med en något bränd ton. Ett enkelt och hyfsat korrekt vin som vinner på att komma ner lite i temp.

Druvsammansättning: Zinfandel

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand tidigt om morgonen när det är som svalast.

Mörbärigt med syrliga inslag av violpastill och björnbär. Kraftfull mineral hejas fram av friska syror och döljs aldrig av närvarande men drickbara tanniner. Supert och fräscht i gommen med djup och längd. King of kék gjorde det igen.

Druvsammansättning: Kékfrankos

Blommigt och druvigt torrt vitt vin. Släktskapet med muskat är tydligt. Blommighet, fläder, lime, grapefrukt och päron. Ett bra vin men saknar möjligtvis lite komplexitet. Syrorna är på topp vilket inte alltid är fallet med kusinen Muscat blanc.

Druvsammansättning: Tamjanika

Mer info om årgången: Tamjanika tillhör muskatfamiljen och är nära besläktad med Muscat blanc à petits grains.

Lätt rödbärig, fräsch smak med örter och minrel i bakgrunden. Bärigheten upplevs söt men men möts fint av trevliga bubblor och frisk syra. Ett härligt vin att smyga på i all enkelhet i indiansommaren.

Mer info om årgången: Jordmån: Sandsten och humusrik jord med finkornig sedimentär bergart samt inslag av fint grus och sand. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades följt av 36 timmars skalmaceration. Därefter får musten spontanjäsa i 40 dagar vid 13-14 grader. Innan allt socker jäst ut tappas musten över på trycktank där det jäsningen avslutas och vinet blir mousserande. Vinet lagras en tid tillsammans med sin jästfällning på tanken innan buteljering.

Något boken smak med äpplen och kvitten, samtidigt fräsch med kalkig mineral och gröna äpplen. Lång eftersmak och överlag välgjort. Lite udda smakbild.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Jordmån: Lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Lagring: Vinet har lagrats nio månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.

Kraftfull, intensiv smak med rena noter av möra bär och grönörtighet. Det finns värme såklart men den balanseras snyggt av fräsch frukt och pigga syror. Klunkas nu eller senare.

Druvsammansättning: Malbec

Mer info om årgången: Jordmån: Huvudsakligen sand. Tillverkning: Vinifieringen varade cirka två veckor. Vinet har spontanjäst och inget svavel har tillsatts under tillverkningen. Vinet buteljerades ofiltrerat. Lagring: Vinet har lagrats på ståltank.

Jästaromatisk, nötig, havssalt smak, snyggt inbäddad i pigg apelsinsyra, munrund rödäpplig fyllighet och currylik pepprighet. Härlig, balanserad, komplex och lång eftersmak. Ett fantastiskt vin.

Mer info om årgången: Sedan 2010 produceras årligen även en mycket begränsad mängd Tio Pepe ”En Rama”, ett vin som tappas direkt från faten när flortäcket är som tjockast i april. Det som skiljer ut En Rama är att den inte filtreras eller stabiliseras utan buteljeras precis som den är. Detta ger en mycket smakrik fino att konsumera inom några månader – ett äkta ”färskvin”.

Initialt lite bränt och ekfatsrostat. Med luft lite lättare i mörkbärig, svartpepprig stil med mörka toner av lakrits och kakao. Vi saknar lite druvtypicitet och finess och kan inte riktigt komma runt de rostade ekfaten.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Jordmån: Jordmånen består av en hård variant av skiffer lokalt kallad ruster schotter. Skörd: Druvorna skördades för hand i september. Druvorna skördades tidigt på morgonen. Tillverkning: Druvorna avstjälkades följt av två veckors temperaturkontrollerad jäsning och skalmaceration på rostfria ståltankar. Efter avslutad vinifiering tappas vinet över till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring. Lagring: Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat om 500 liter varav 40 procent var nya.

Syrligt, ja nästan lite kärvt med visst tanninpåslag i tandköttet. Rödskimrande frukt med lite kärnbeska och örtighet. Ett ganska kul och egensinnigt vin som håller intresset uppe flaskan ut. Gott.

Druvsammansättning: 90% barbera och 10% dolcetto

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten och lera. Skörd: Skördeuttaget var fem ton per hektar. Tillverkning: Cirka tre veckors spontanjäsning och skalmaceration i betongtankar. Lagring: Vinet har lagrats 6-14 månader på betongtank.

Pärlande, frisk smak med röda vinbär, brödjäst, mineral och gröna färska örter. Gott i sin egensinniga stil.

Fin ursprungskänsla här med lite rökig mineral, gul frukt och äppligt i kruttorr, stramt syrlig stil. En lätt nyans av ekfat kan skönjas. Välgjort och gott med potential att lagras några år.

Druvsammansättning: Furmint

Mer info om årgången: Jordmån: Lera och vulkanisk jordmån. Tillverkning: Cirka två tredjedelar av musten jäste på ekfat och resterande tredjedel jäste i rostfria ståltankar. Lagring: Vinet lagrades i åtta till tolv månader tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter. Cirka 10 procent var nya och resterande fat två år gamla.

Härligt fruktig smak med tydliga fattoner. Svarta vinbär, blåbär och mintiga, torkade örter med hyfsat milda tanniner och pigga syror. Riktigt fint balanserat med bra koncentration och viss komplexitet. Inga problem att lagra längre men mycket gott redan nu.

Druvsammansättning: 90% merlot och 10% cabernet franc

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten och lera samt slam- och lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar. Tillverkning: Cirka 40 dagars jäsning och skalmaceration i cementtank och stora ekliggare. Under jäsningen skedde regelbunden överpumpning av skalmassan. Lagring: Vinet har inledningsvis lagrats ett halvår på franska ekfat varav 30 procent var nya. Därefter lagrades vinet ytterligare nio månader på ståltank.

Lätt och fin i munnen med snälla men närvarande tanniner. Pigga syror lyfter nyanser av rosor, viol, bazarkryddor och mörka bär. Värmande avslut. Riktigt gott nu med potential att växla upp med några års lagring.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Jordmån: Sand och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Ingen tillsatt jäst användes vid vinifieringen. Lagring: Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat.

Skalmineralisk med gråpäron, honungsmelon och något basiliaaktigt. Frisk och fräsch i ungdomlig, lätt stil. Gott och elegant men knappast något vi lägger på minnet.

Druvsammansättning: Melon de bourgogne

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkhaltig lera ovanpå bland annat gnejs och schist. Tillverkning: Druvorna pressades i pneumatisk press följt av tolv timmars sedimentering. Därefter jäste musten i temperaturkontrollerade glasbeklädda betongtankar. Vinet vilade sedan ett år tillsammans med jästfällningen. Under lagringen skedde regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.

Saftig i stilen med röd och mörk bärighet, örtighet, chark och violgodistoner. Ett uns smörkola håller på att förstöra men räddas upp av stabil syra, sammetslena tanniner och ett fint nyansdjup som påminner om en robustare pinot. Riktigt gott och intressant.

Druvsammansättning: Touriga nacional

Mer info om årgången: Jordmån: Skiffer. Tillverkning: Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: Vinet har lagrats tre månader på ståltank. Ingen filtrering innan buteljering.

Vitblommig, mineralisk smak med gråpäron och mandelflarn. Texturen är lite oljig men med pigga syror. I eftersmaken lite syrligt godis. En god, finstämd smaksammansättning redo att dricka nu men saknar lite djup och komplexitet.

Druvsammansättning: Arneis

Mer info om årgången: Tillverkning: Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst.

Tropikfruktig, smörig, guläpplig smak med inslag av krutig mineral, ylle och vanilj. Fint balanserad ek och överlag elegant och lätt i gommen. Delikat, finessrikt och väldigt gott.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Jordmån: I vingården Bien Nacido och La Rinconada består jordmånen av lerjord. Dierberg Vineyard är planterad i sandjord och i vingården Sanford & Benedict består jordmånen huvudsakligen av skiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand nattetid. Tillverkning: Druvorna pressades som hela klasar och musten tappades över till tank där jäsningen inleddes. När jäsningen startat tappades vinet över på franska ekfat för fortsatt jäsning. Tio procent av faten var nya. Lagring: Vinet har lagrats cirka elva månader på franska ekfat följt av ytterligare några månader på ståltank.

Knäckigt med rostad ek, tropisk frukt och rökig mineral. Fylligt och vaniljsött i gommen med pigg syra. Lång eftersmak. Gott och rejält för vän av stilen.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades i början av september, vilket är senare än vanligt. Lagring: Vinet har lagrats ett år och två månader på franska ekfat. Cirka 35 procent av faten var nya och resterande del neutrala.

Fruktpigg, godisaktig, jästfet och mineralisk i avrundad stil. Välgjort i rik, generös stil.

Druvsammansättning: Jordmån: Ler- och kalkrik jord. Tillverkning: Temperaturkontrollerad jäsning i ståltank.

Mulligt fruktig med sandiga tanniner och balanserad syra. Det mörkbäriga är lite småsyltigt men på rätt sida gränsen. Små nyanser av brunkryddigt och buljongsalt i eftersmaken där viol- och svartvinbärsfriskt skiner igenom. Ett snyggt, gott vin med en bra dos personlighet.

Druvsammansättning: 50% Fer servadou, 25% syrah och 25% merlot

Fruktigt, kryddigt med viss värme. Jordgubbar, körsbär, plommon. Lätt och ledigt i gommen med seriöst anslag. En fin tolkning av druvan.

Druvsammansättning: Cinsault

Mer info om årgången: Jordmån: Granit och kvarts. Skörd: Druvorna skördades för hand under tredje veckan i april. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde jäsning och skalmaceration på tank. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett halvår på betongtankar.