Fredag den 8 maj 2015
2012 Thörle Saulheimer Spätburgunder Kalkstein
Här bjuds vi på en riktigt generös Spätburgunder (Pinot noir) med mogna jordgubbar, hallon och blåbär i centrum. Vi får en fin kanelkryddighet, kanske från ekbehandling, som ger djup och karaktär åt vinet. Syran är riktigt hög och det finns även en liten strävhet som ger utrymme till längre lagring. Det här är en fin, tysk tolkning av Pinot noir, precis så körsbärssötfruktig och chokladkryddig som vi känner druvan från Kalifornien men också med en del av den stramhet och mineralitet som vi får i Bourgogne. Stark köprekommendation för den som vill ha ett karaktärsfullt, personligt vin. Fungerar framförallt som sällskapsvin men kanske också till smakrika kyckling- eller fläskrätter.
Röda viner · 2015-05-08 · 159 kr · 75 cl
Ursprung: Rheinhessen · Rheinhessen · Weingut Thörle