Provningsanteckningar

Bordsvinet är Ungernvänliga och provar mer än gärna allt som dyker upp från detta vinland i skuggan av de stora. I detta vin finns dock inte mycket att glädjas åt. Färgen är bubbligt grumlig och märkligt gammelrosa. Doften är mycket anonym med avlägsna nyanser av tvål, aprikos och blodgrape. Smaken som är frisk och torr följer i samma spår. Eftersmaken är obefintlig men kan möjligen tilltala den som gillar att suga på citronsyra. Hur illa ställt det är med koncentrationen säger sig självt när den kokta sejen fullständigt dominerar i munhålan. Vinet är inte direkt dåligt, bara menlöst och meningslöst. Ungefär som kokt sej.