Provningsanteckningar

2014 Hedges Red Mountain

Fullmatat med allt men lyckas ändå hålla sig på rätt sidan gränsen till det burleska, främst genom fräsch syra och relativt låg alkohol. Visst är det mullig svartvinbärsfrukt och lyxiga ekfatstoner i massor i fyllig stil men också en imponerande koncentration och längd som förmodligen borgar för ytterligare lagring. Gott och imponerande för stunden men lite för polerat och opersonligt för att bli riktigt minnesvärt.

Röda viner · 2017-08-30 · 229 kr · 75 cl

Ursprung: Washington · Washington State (State appellation) · Hedges Family Estate

Druvsammansättning: 58% cabernet sauvignon, 25% merlot, 15% syrah, 1% petit verdot, 0,5% cabernet franc och 0,5% malbec

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Bel' Villa, Hedges, Magdalena och Jolet. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkades och krossades delvis. Därefter jäsning och skalmaceration på ståltankar, med överpumpning av musten två gånger dagligen. Lagring: Vinet lagrades i ett år och åtta månader på en kombination av amerikanska och franska ekfat, varav 40 procent av dessa var nya.

(0.0 / 5, 0 röster)