Provningsanteckningar

2016 Follas Novas Albariño

Ingen större skillnad mot senast vi drack vinet för ett år sedan. Fortfarande en härlig persikofrukt med lite rondör och en klingande mineral. Päron och vita blommor fyller på. Men man kan kanske ana utförsbacken nalkas runt hörnet. Syrorna känns lite mer avrundade nu.

Vita, torra viner · 2018-08-26 · 119 kr · 75 cl

Ursprung: Galicien · Rías Baixas (DO) · Arousana

Druvsammansättning: Albariño

Mer info om årgången: Druvorna till Follas Novas Albariño är plockade för hand från kooperativets olika vingårdar i Salnes-dalen. Endast den druvsaft som är självrunnen har jäst i ståltankar under kontrollerad temperatur, detta för att bevara vinets krispighet och typiska Albariñostil. Direkt efter jäsning buteljeras vinet för att vinet ska få sin typiska fräschör och friskhet. 2016 är en magnifik årgång med härligt, fräsch citrus, aromatisk frukt och mineraler.

(0.0 / 5, 0 röster)