Provningsdetaljer

2000 Quinta do Crasto Late Bottle Vintage

Provningsanteckningar

Tät blåröd färg. Stor utvecklad doft av russin, plommon, the, vanilj och lakrits. Utvecklad och balanserat söt smak av russin, plommon, körsbär, lakrits och fat. Ett mjukt och harmoniskt portvin redo för konsumtion nu och som är gott på egen hand men även passar bra till chokladpralin. Väger dock lite lätt till stark fjolårslagrad stiltonost.

Årgångsinfo

Druvorna fottrampas i öppna granitkar, "lagares". Efter ett par dygn, när druvorna uppnått en alkoholhalt på fyra till sex procent stoppas jäsningen med hjälp av 77-procentig druvsprit. Lagring: Minst fyra år på 9 000 liters portugisiska ekkar.

Ursprung

Trás-os-Montes · Porto (DOC)  · Quinta do Crasto

Flaskinfo

Provad: 2/11 2007 · Pris: 99 kr · Volym: 37,5 cl