Provningsdetaljer

2011 Királyudvar Tokaji Furmint Száraz-Dry

Provningsanteckningar

Kvitten, citruspastill, passionsfrukt, bivax, lakrisal. Ja det går att rabbla. Men det primära är den stora njutningen. Det här vinet lämnar inte mycket i övrigt att önska. Det skulle i så fall vara att vi hade fler flaskor i källaren.

Årgångsinfo

Odlingsområde: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Druvorna till vinet Királyudvar Tokaji kommer från vingårdarna Percze, Henye, Becsek och Lapis. Jordmån: Vit vulkanisk tuff, lössjord, gul lera och kvarts. Skörd: Manuell skörd. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna sorterades först en gång direkt vid skörd, och sedan en gång till på ett sorteringsbord. Jäsningen skedde med naturliga jäststammar på ungerska ekfat om 500 liter. Lagring: Vinet lagrades i fem månader på ungerska ekfat om 500 liter.

Druvsammansättning

85% furmint och 15% hárslevelü

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Királyudvar

Flaskinfo

Provad: 5/5 2019 · Pris: 259 kr · Volym: 75 cl