Provningsdetaljer

NV Stoneleigh Brut Cuvée

Provningsanteckningar

Det här är ett vin som levererar ungefär vad man förväntar sig; en ganska pigg och fräsch frukt i form av päron, lime och röda äpplen uppburen av en hygglig syra och med en mousse bestående av ganska stora, livliga bubblor. Tvivelsutan en okomplicerad men god törstsläckare, tyvärr helt befriad från både ursprungs- och druvmarkörer. En lätt sötma dröjer sig kvar i avslutet. Den hade vi gärna sluppit.

Årgångsinfo

Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvklasarna pressades försiktigt. Efter jäsningen fick vinet vila en tid på jästfällningen. Basvinet blandades sedan med en liten del reserve-vin, vin från tidigare årgångar. Vinet genomgick sedan en andra, kolsyregivande jäsning på flaska i två år. Sockerhalt: 7 g/l.

Druvsammansättning

Chardonnay, pinot noir

Ursprung

Marlborough · Marlborough · Stoneleigh Vineyards

Flaskinfo

Provad: 6/5 2016 · Pris: 109 kr · Volym: 75 cl