Senast provat av vinet Romano & Adamo Cirò

2016 Romano & Adamo Cirò

Småstramt i den syrliga, småtjuriga italienska skolan med körsbär, jordgubbar, diverse örter och lite väl mycket utanpåliggande ek. Inte så pjåkigt trots allt med visst bett och motstånd och en kryddighet som borde funka fint med en gräddig pasta.

Röda viner · 2019-10-25 · 109 kr · 75 cl

Ursprung: Kalabrien · Cirò (DOC) · Romano & Adamo

Druvsammansättning: Gaglioppo

Mer info om årgången: Odlingsområde: Cirò är Kalabriens mest kända vinområde och ligger på den "italienska stövelns" tå. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Feudo, Almeria, Ponta Basilisco och Difesa Piana. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Åtta dagars jäsning och skalmaceration vid 22°C. Lagring: Vinet har lagrats åtta månader på franska ekfat.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer