Lördag den 16 december 2006

Animalisk, något salt, kryddig, stor doft med viss utveckling och inslag av soltorkad tomat, russin, mörka moreller och viol. Stor, fruktig, något syrlig, frisk smak med viss strävhet och inslag av rostat fat, körsbär, viol. Stor koncentration med viss fruktsötma i avslutet och väl integrerad ek. Håller några år till.

Fruktig, örtig, lite kokt doft med inslag av ekvaniljkrydda, viol, gummi och röda bär. Frisk, medelfyllig, mjuk, lite syrlig, något rökig smak med viss restsötma och inslag av vanilj, rostad ek, viol, björnbär, saltlakrits, nypon och lingon. Något klen fruktkoncentration. Viss blaskighet. Onyanserad och enkel. Viss unkenhet i doften luftades bort