Tisdag den 28 augusti 2007

Datum Namn Årgång Pris
Etikettbild

2001 Château Ducluzeau

Tegelröd färg med utveckling. En varmfruktig och stor doft av svarta vinbär och plommon. Inslag av körsbärskärnor och polishmedel. Man kan även skönja rostad ek och jordighet. En stram smak av salmiak, lakrisal, kaffe och mörka bär (mullbär och björnbär) samt lite jordighet. Tryffel och choklad i avslutet. Ett välbalanserat och fint utvecklat vin med finess och elegans. Kanske saknar vinet ett uns av komplexitet för att vara riktigt stort, men det fungerar förträffligt till lammstek Provencale och uppvisar en exemplariskt klassisk vinstil.

Röda viner  ·  2007-08-28  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Listrac-Médoc AOP  ·  Château Ducluzeau

Druvsammansättning: Egendomen är planterad med 90% merlot och 10% cabernet sauvignon
Mer info om årgången: Manuell skörd. Jordart/jordmån: Grus med inslag av lera. Jäsning och skalmaceration vid mellan 26 och 28°C. Som macerationsteknik användes överpumpning. 14-18 månader på 225 liters franska ekfat där 10-20 procent var nya. Egendomen grundades på 1600-talet. Idag ägs den av fru Jean-Eugène Borie och drivs av hennes son Bruno-Eugène. Listrac är beläget i Haut-Medoc, norr om staden Bordeaux. Château Ducluzeau är klassificerat som Cru Bourgeois, vilket är en kvalitetsbeteckning för rött vin i Médoc.
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer