Måndag den 29 december 2008

Gul klar färg. Vi möter en parfymerad doft med generös mineral och kanske botrytis. Solmogen tropisk frukt som passionsfrukt och mango passerar för att övergå i typiska drag av lychee, rosor och honung. Smaken är fylligt fet i en len, lång och balanserad stil. Vi anser vinet vara halvtorrt utan ett uns jolmighet. Vi finner en mineralisk rökighet, samt typiska drag av honung, lychee, rosenvatten och badrumstvål. Avslutet lyfter fram grapebeska och kryddor och örter. Vinet är koncentrerat och komplext med en väl avvägd balans mellan den söta frukten och den strama mineraliteten samt härbärgerar en nödvändig och tillräckligt frisk syra. Vi anser detta vara ett av de bästa viner från Alsace vi provat.