Onsdag den 12 augusti 2009

Färgen är klart röd men typiskt tunn och genomsläpplig. Man kan inte spåra någon utveckling i färgen. Den första sniffen ger fruktiga aromer av mullbär, mogna körsbär och solmogna jordgubbar. Nästa sniff ger sandelträ, cigarrlåda, kanel och salmiak. I gommen en silkeslen textur. Lakrisalmineral, sandelträ och cigarrlåda möter smaklökarna. Sedan, omvänt mot doftföljden, kommer fruktigheten i form av körsbär, plommon och nypon. Chokladtryffel och portvinsrussin markerar närvaro. En bakomliggande blommighet samt toner av Coca-Cola skrämmer bort det sista tvivlet. Den dynamiskt spelande balansen kan, om man anstränger sig och låter vinet skölja runt i gommen med full kraft, slå över i en övervikt på alkohol. men här får man faktiskt kritiskt leta efter denna benägenhet som är det enda som drar ner helhetsintrycket. Kanske kan vinet integrera sina beståndsdelar ytterligare. Koncentrationen finns där och man kan möjligen hoppas på en oförlöst dimension. Man kan något paradoxalt sammanfatta vinet som en finstämd explosion.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Hand harvested. Fruit sources include the Balletto Vineyards and the Dijon clones, both of which are located in cooler growing regions of Sonoma County. These cool climates allow the grapes to ripen over an extended season, developing wonderfully complex flavors. Following a rigorous fruit selection, the must is fermented in small French oak vats utilizing native yeasts. The wine is then gently pressed off and aged in French oak barrels, 25% new oak. Carefully chosen barrels are then blended.

Läs mer