Söndag den 31 januari 2010

Ljusgul färg. Stor, frisk, ungdomlig doft med inslag av våt sten, grå päron, konserverad frukt, persikor och jordgubbar. Ung, halvsöt smak med spritsig syra. Inslag av konserverad frukt i sockerlag, mineral och smörnyans i eftersmaken. Ett härligt koncentrerat vin som är superbt gott att dricka nu i sin ungdom. Kan givetvis lagras länge för den som vill ha lite mognadstoner. Utmärkt till vita kroppkakor med skirat smör och lingonsylt.

Gul färg. Komplex, mogen doft med inslag av mintchoklad, petroleum, honung, tobak, svamp och torkad frukt. Mogen, halvtorr smak med mjuknande syra. Inslag av torkad frukt, bensin, tobak, honung och mineral. Denna flaska var extremt mogen med en lätt antydan till nyanser av pappkartong och simbassäng. Kanske är vinet på väg utför? Vi väljer nog att konsumera återstående buteljer inom ett par år. Hur som helst har vinet en härlig komplexitet och matchar vita kroppkakor med skirat smör och lingonsylt mycket väl. Gott så.