Onsdag den 20 maj 2015

Etikettbild

2009 Pittnauer Pannobile

Ganska fet i frukten med rejält Cab sauvignoniga svartvinbärstoner och nästan Cab francig gräsgrönighet. Samtidigt mjuk och saftig i gommen med typisk, österrikisk örtmineralitet. Bra drag i koncentrationen och egentligen betydelselösa tecken på utveckling trots många år på nacken. Istället får vi en sötsyrlig bärighet med fint integrerad ek som bär lång väg. Otroligt gott att sitta och smutta på just nu och säkert bra även till exempelvis en zigeunerschnitzel.

Röda viner ·  2015-05-20 ·  217 kr ·  75 cl

Ursprung: Burgenland  ·  Burgenland  ·  Weingut Pittnauer

Druvsammansättning: 50% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 10% St Laurent
Mer info om årgången: Burgenland, vid Neusiedler See - de bästa lägena i sydväst-sluttning: Altenberg, Ungerberg och Rosenberg. Väldränerade jordar med kalk som ger mineralitet och frisk syra. Vinet är biodynamiskt odlat och jäsningen startar med endast den naturliga jästen på druvornas skal. 20 mån lagring på franska ekfat (ej nya). Första årgång med ekocert.