2011 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino
I stort sett samma intryck som för två år sedan - vilket ju bekräftar att det här är ett i grunden riktigt välstrukturerat vin. Ungdomlig strävhet och vass syra möter en slank munkänsla och sval fruktighet med fina nyanser av violpastiller, körsbär och mineralsalt lakrits. Mycket gott och finessrikt både på egen hand eller till gnocchin med svartpeppriga och parmesanstinna fläskfärsen. Kanske bland det bättre vi har testat i Langheväg.
Röda viner · 2015-12-04 · 150 kr · 75 cl
Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Paolo Scavino