Torsdag den 11 augusti 2016

Ögat möts av ett medelintensivt, gult vin med en hel del björkpollenliknande partiklar som simmar runt på ytan. Inte så snyggt men kanske inget man bör hänga upp sig på. Doften är superfräsch och riktigt generös med solmogna, sötsura citroner, limezest, gröna äpplen och en mycket tilltalande stenighet. Tankarna går direkt till bättre Riesling. Vi smakar och får en svalkande, gomrensande, kruttorr upplevelse. Den gula frukten är ung och krispig och backas upp riktigt snyggt av en energisk vitmineral. Eftersmaken är läcker och helt ren men kanske inte jättelång (vilket i och för sig ger möjlighet att ta nästa klunk lite snabbare). Här har vi ett ärligt och otroligt välgjort vin med klar leverans över prisnivån. Rekommendationen är lika solklar som himlen över Kreta en dag i juli och vi ser verkligen fram emot att få prova producentens övriga viner.