Lördag den 17 september 2016

Här är ett knallgult vin på 100% Plyto från Kreta som väldigt gärna vill vara personligt och mineraldrivet men som bara nästan når hela vägen fram. Smaken är ren och fin med inslag av mandel, kanderat citronskal och en lätt stenighet. Utan att låta alltför gnälliga så upplever vi syran vara ett snäpp för låg och koncentrationen två snäpp för klen. Resultatet blir ett gott vin som känns något vattnigt. Vi hittar tyvärr inte någon särskild karaktär hos druvan i fråga vilket känns synd. Vi kommer inte att köpa igen men kan absolut tänka oss att rekommendera till andra som vill utforska bortom komfortzonen.