2012 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino
Första dagen: Kanske en dålig dag för vin, eller så är Scavinos langhenebba precis så bitter och besk som vi upplever den. Medicinalörter och ek skymmer den fina frukt som ändå kan anas. Även lite väl hög alkohol som sticker och stör. Kanske kan vinet vinna på ytterligare lagring. Andra dagen: Vinet är bjussigt med körsbärsfrukt och nypon. Tanninerna är inte alls särskilt bråkiga, alkoholen stör inte nämnvärt, och även om vi inte slår frivolter av upphetsning är det ändå i mångt och mycket som ett helt annat vin idag. Slutsats: Snåla inte med luftningen. Och underskatta inte dagsform.
Röda viner · 2018-01-15 · 150 kr · 75 cl
Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Paolo Scavino