Lördag den 24 mars 2018

Vi upplever här ett vin med en hel del stoppning (och alkohol). Det är mineral och krut och jordig blå frukt med en rejäl nypa peppar. En något empyrisk svans kan anas. På det hela taget ett mycket gott vin som vi tror kan vinna på ytterligare några år i källaren.

Druvsammansättning: Garnacha

Läs mer

Den här höghöjdsodlade garnachan ger oss pinot-vibbar med sin kryddiga och mjukt krämiga röda frukt. Vi känner av den druvtypska jordgubben också, men det hela är svalt och läskande förpackat. Lite mineral och vanilj rundar av i avslutet. Ett vin helt i vår smak. Olé!

Druvsammansättning: Garnacha

Mer info om årgången: Odlingsområde: Vinos de Madrid ligger runt Spaniens huvudstad Madrid. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger på 700-840 meters höjd över havet. Vinstockarna i vingården är 90 år gamla. Jordmån: Sandblandad jord rik på granit. Skörd: Druvorna plockades för hand i slutet av augusti och i början av september. Skördeuttaget var 13 hektoliter per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Inledningsvis kyldes druvorna ned i ett dygn. Därefter jäsning och skalmaceration i 35-50 dagar. Lagring: Vinet lagrades i elva månader på franska ekfat av varierande storlek och ålder.

Läs mer

Lite för mycket ek för våra gommar men frukten är sval och bärig, syran frisk och tanninerna silkeslena. Det här vinet andas kvalitet och lyx utan att kosta skjortan. Balans känns som ett ledord trots stadiga 14,5 % alkohol. Koncentrerad smak med blåbär, kråkbär, blyertspenna, kanel, nejlika och söt tobak. Blint går gissningarna helt logiskt till merlotbaserat från Bordeaux, även om all form av stallighet uteblir. Solklar rekommendation även om vi kanske går igång mer på den något enklare och saftigare (och billigare) Dom Rafael från samma producent.

Läs mer