Blint går tankarna till vit Bourgogne med ananasfrukt, lite nötiga, smöriga toner och stenig mineralitet. Efterhand framträder mer druvtypiska nyanser av gummi och bivax. Den balanserade syran hör också hemma i ett något varmare klimat. Det här är verkligen ett elegant, välgjort vin som vi gärna återkommer till. Prismässigt väldigt mycket vin för pengarna.
Vita, torra viner
·
2019-05-24
·
149 kr
·
75 cl
Ursprung:
Cuyo
·
Cuyo
·
Mendel Wines
Druvsammansättning: Semillon
Mer info om årgången: Odlingsområde: Mendoza ligger i västra Argentina. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Altamira, La Consulta och San Carlos. Vingårdarna ligger på en höjd av 1 100 meter över havet. Vinstockarna är 75 år gamla och oympade. Skörd: Druvorna skördades för hand i mars. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna kyldes och pressades lätt i en pneumatisk press. Jäsningen skedde på ståltankar, 15 procent av musten vinifierades på ekfat. Lagring: 15 procent av vinet lagrades i ett halvår på nya franska ekfat.
(0.0 / 5, 0 röster)
