Fredag den 23 april 2021

Melon- och päronfruktig med citrus, grönäpplighet, lätt blommighet och rejäl mineralitet. Lite oljig textur trots det skira anslaget med mycket unga syror. Elegant och rent med viss pepprighet i eftersmaken. Ett transparent vin som känns lite anonymt och rentutav ospännande.

Vi låter Riesling sjunga in våren. Och som Wittmanns Westhofener '17 sjunger just nu. Här finns tropisk frukt och honung. Det finns även mineral och en antydan till verkstad. Det är torrt och friskt. Otroligt gott.

Kruttorr, mineralisk och gräddig smak med fyllig munrundhet. Gula, mogna äpplen, persikor och apelsiner i fokus, väl uppbackade av rostat bröd, grönörtighet och fransk nougat. Tveklöst det bästa argentinska bubblet vi har testat och överlag ett mycket gott vin.