Lördag den 24 december 2022

Etikettbild

2020 Castel Mimi Grand Reserve

Inte så tokigt i glaset med mörkbärigt, ganska lätt och hyfsat lågekat. Rätt lätt och mjuk i stilen. Torrt, friskt och balanserat. Inte mycket att analysera såklart.

Röda viner ·  2022-12-24 ·  99 kr ·  75 cl

Ursprung: Codru  ·  Codru  ·  Distileria Bulboaca SRL

Druvsammansättning: Feteasca neagra
Mer info om årgången: Jordmån: Chernozem (svartjord) uppblandat med sand och grus. Under detta finns en sandig lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: 20 dagars jäsning och skalmaceration på rostfria ståltankar. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på mediumrostade franska ekfat från Radoux.