Lördag den 18 januari 2025

Mjukt, rödbärigt och kryddigt med syrlig viol, rökig mineral och fattoner som kunde ha varit något mer balanserade. Ett finstämt vin med viss elegans och finess. Bra på uppstuds lite kylt.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Jordmån: Lerjord och kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: 20 procent av vinet har lagrats ett år och åtta månader på tre år gamla franska ekfat om 220 liter. Resterande 80 procent lagrades på ekliggare om 2 000 liter.

Grönäpplig med vindruvor, limeskal och lite skiffermineral. Smakrikt med god längd. Läskande och gott.

Druvsammansättning: Riesling