Senast provat från regionen Baden

Mjukt, rödbärigt och kryddigt med syrlig viol, rökig mineral och fattoner som kunde ha varit något mer balanserade. Ett finstämt vin med viss elegans och finess. Bra på uppstuds lite kylt.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Jordmån: Lerjord och kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: 20 procent av vinet har lagrats ett år och åtta månader på tre år gamla franska ekfat om 220 liter. Resterande 80 procent lagrades på ekliggare om 2 000 liter.

Fruktig smak med blodapelsinsyror och blomsteräng. Vinet kombinerar rik frukt och kraft med elegans vilket är det förväntade från adressen. Smultron, vildhallon, färska örter, lite smörigt, äppligt och krispigt mineraliskt. En mycket bra rosé.

Druvsammansättning: Spätburgunder och regent

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten och lössjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas som hela klasar och musten tappas över till rostfria ståltankar för spontanjäsning. Efter avslutad jäsning får vinet vila sju månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.

En härligt stram, torr pinot med bra drag i de kärva, örtiga, mörka och röda bären. Mineralisk och parfymerad med lager på lager av flyktiga nyanser som kommer och går. Djupt och koncentrerat. Mycket bra.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten under ett lager av löss. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Sex veckors jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: Vinet har lagrats i cirka ett år och tio månader på gamla ekfat om 225 liter. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

Typiskt aromatiskt av druvan genom hallon, viol och sandelträ. Fint avvägd ek backas upp av god bärighet med viss utveckling. Smaken är rik med syrlighet och intressanta örtiga och kryddiga toner. Ett härligt, ärligt vin som smakar väldigt gott.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Jordmån: Kalksten under ett lager av löss. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Sex veckors jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Lagring: Vinet har lagrats i cirka 22 månader på stora, gamla ekfat om 225 liter. Vinet är buteljerat utan klarning eller filtrering.

Finstämd något utvecklad frukt med citronmeliss, limepaj och mandelkubb, massor av mineral och viss ekpepprighet. Tyska syror och fyllig kropp ger ger tillsammans med en personlig smakprofil ett intressant och egensinnigt vin. Lättklunkat trots det rejäla anslaget. Mycket gott.

En härlig mineralbomb med popcornrökighet. Bra tryck i den finlemmade päronfrukten och bra klös i syran. Efterklangen är fet, torr och stenmineralisk. Ett kanonvin precis som man vill att exempelvis gängse ekad chardonnay skulle smaka.

Ljust gulgrön färg. Sötaktig, något enkel doft med inslag av päron och diesel. Torr, medelfyllig, fruktig, spritsig, komplex smak med inslag av gröna marmeladkulor och mineral. Fantastiskt lång eftersmak.

Druvsammansättning: Weissburgunder (Pinot blanc)

Ljusgul färg. Medelstor, något diskret doft med inslag av päron, aprikos och mineral. Frisk, ungdomlig, medelfyllig, spritsig smak med parfymerad ton och inslag av mineral. Mycket balanserad och harmonisk men lite onyanserad och kort.

Druvsammansättning: Grauburgunder (Pinot gris)

Kryddig, stor och lång. Mineralisk och mycket generöst fruktig i fyllig och mycket smakrik stil.

Druvsammansättning: Weissburgunder (Pinot blanc)