Provningsanteckningar

2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett

Alltid kul när det dyker upp välbalanserad och fräsch Moselriesling som inte kostar skjortan på hyllorna. Restsötman på 35 g/l balanseras snyggt av krusbärssyror och skiffermineral. Vi borde köpt flera tänker vi efterklokt.

Vita, halvtorra viner · 2019-12-08 · 179 kr · 75 cl

Ursprung: Mosel · Mosel (Anbaugebiet) · Weingut Nik Weis

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Druvorna kommer från Ockfener Bockstein, en brant bergssida som vetter mot sydväst. Jordmånen består av grus och sten, vittrad "greywacke", en mörk bergart samt skiffer som präglar vinerna. Vinet jäser med naturlig jäst och mognar till 50% på stora gamla ekfat. Restsötma 35 g/l.

(0.0 / 5, 0 röster)