Provat från producenten Weingut Nik Weis

Här får vi mycket ursprungstypicitet. Rena fina skiffermineralen samsas med rejält syrlig frukt i form av citrus och päron utan att det blir för mycket piggelin. Småkomplext.

Flintig, ung smak med svarta vingummin, inlagda päron, sötlakrits och honung. Lätt sötma som maskeras snyggt av superfriska Moselsyror. Just nu är detta ett ruggigt gott. Senare kan vi förvänta oss mer komplexitet.

Alltid kul när det dyker upp välbalanserad och fräsch Moselriesling som inte kostar skjortan på hyllorna. Restsötman på 35 g/l balanseras snyggt av krusbärssyror och skiffermineral. Vi borde köpt flera tänker vi efterklokt.