Provningsanteckningar

Etikettbild

2012 Acinatium

Färgen är mellan halm- och gyllengult klar. Doften är stor med aprikosmarmelad och en viss blommighet. I munnen känns vinet något tungt och klumpigt, som övermogna gula plommon. Vi saknar lite bärande syror. Vinet känns inte helt rent i smakerna och en aning ekfat ligger och stör. Kanske kan vinet fungera till mandelskorpor eller dylikt tilltugg men på egen hand står det sig inte så väl. Köp hellre en Tokajer till samma literpris.

Söta viner  ·  2015-10-17  ·  149 kr  ·  75 cl

Ursprung: Venetien  ·  Recioto di Soave (DOCG)  ·  Suavia

Druvsammansättning: Garganega 100%
Mer info om årgången: Jäsning på ståltankar med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad med battônage. Lagring 36 månader på franska barriquer.
(0.0 / 5, 0 röster)