Provningsanteckningar
2014 Fosilni Breg Sauvignon Blanc Domaine Ciringa
Det här vinet har vi provat tidigare och då liksom nu låter vi oss imponeras av den fina mixen av fin frukt och stram mineral. Vi finner inga övertydliga, stereotypa sauvignontoner, snarare är frukten återhållsam med citrus, gröna äpplen, krusbär och en lätt örtighet. Syran är pigg och ger skjuts åt ett fint mineralsting i eftersmaken. Något för kall upplevs vinet väldigt tunt men så fort vi får upp temperaturen något och samtidigt ner lite luft i glaset vidgas smakupplevelsen. Ett riktigt bra vin som vi gärna köper igen.
Vita, torra viner · 2015-10-03 · 119 kr · 75 cl
Ursprung: Podravina · Stajerska · Domaine Ciringa