Provningsanteckningar

Etikettbild

2019 Chocapalha Branco Reserva

Slösaktiga mängder gul frukt och mineral ackompanjerat av rejäla men avvägda doser ekfat. Vinet är runt och kraftfullt med smörigt, kryddigt och pepprigt från fat med syra som backar upp. Mycket gott i en stil som allt oftare letar sig fram till våra glas igen. Oväntat elegant utförande.

Vita, torra viner  ·  2022-05-08  ·  179 kr  ·  75 cl

Ursprung: Lisboa  ·  Lisboa IG  ·  Casa Agrícola das Mimosas

Druvsammansättning: 85% chardonnay och 15% arinto
Mer info om årgången: Tillverkning: Musten av chardonnay jäste på nya franska ekfat där vinet sedan fick vila tillsammans med jästfällningen i sju månader. Musten av druvsorten arinto jäste på rostfria ståltankar där vinet fick vila tillsammans med jästfällningen fram till blandning och buteljering.
(0.0 / 5, 0 röster)