Provningsanteckningar

2020 Bouzeron Louis Jadot

Rejält fatad med vaniljbulle, brynt smör, valnötter och söt tobak. Frukten drar åt det tropiska med ananas, papaya och apelsin. Gula äpplen såklart och ett visst mineraliskt anslag. Ett välmakat, fruktdrivet vin med balans trots saftig ekpåverkan. Mycket gott för vän av stilen.

Vita, torra viner · 2022-03-16 · 179 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Bouzeron AOP · Louis Jadot

Druvsammansättning: Aligoté

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna presades följt av jäsning på ekfat, varav en tredjedel var nya. Lagring: Vinet har lagrats på ekfat tillsammans med sin jästfällning i cirka 15 månader. En tredjedel av faten var nya. Faten kommer från egendomens egna tunnbinderi.

(0.0 / 5, 0 röster)