Provningsanteckningar

2019 Xisto Ilimitado

Mustigt och mulligt med bärigt och örtigt som för tankarna mot syrahbaserat från södra Rhône. Lite lättare anslag i gommen dock med transparent frukt och återhållsam ek. Vinet spretar lite och saknar lite riktning men i övrigt ett gott om än hyfsat enkelt vin.

Röda viner · 2022-02-25 · 189 kr · 75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes och Douro · Douro DOC · Luis Seabra Vinhos

Druvsammansättning: 30% touriga franca, 20% tinta amarela, 20% tinta roriz, 10% rufete, 10% tinta barroca, 5% malvasia preta och 5% donzelinho tinto

Mer info om årgången: Jordmån: Skifferrika jordar. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna jäste som hela klasar. 30 procent fottrampas och jäser i öppna stenkar, lagares och resterande jäser på ståltank. Lagring: Vinet har lagrats ett år på gamla franska ekfat följt av ytterligare fem månader på ståltank innan buteljering.

(0.0 / 5, 0 röster)