Provningsanteckningar

2009 Château Plain-Point

Fortfarande ungdomlig med småsträva tanniner och bra syra. Mörka men solmogna bär möter upp fint mot kaffe och mörk choklad från den exakta fathanteringen. Ambitiöst, harmoniskt och koncentrerat med superb balans mellan överdådig fruktighet och sval elegans. Det här ångrar vi verkligen inte att vi fyllde på med i källaren. Förbaskat gott med cabbig känsla (trots merlotdominans).

Röda viner · 2014-10-24 · 150 kr · 75 cl

Ursprung: Bordeaux · Fronsac AOP · Château Plain-Point

Druvsammansättning: merlot 70%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 5%

Mer info om årgången: Vinifiering: Druvorna plockas för hand med påföljande traditionelle vinifikation med naturlig jäst. Vinet lagras på fat av fransk ek (50% nya, resten andraårsfat) i 25 månader. Vid buteljering sker ingen klarning eller filtrering.

(0.0 / 5, 0 röster)