Provningsanteckningar

Under blindprovning pendlar gissningarna mellan Österrike och Tyskland och man kan knappast klandra gissarna för detta. Vinet är mycket "Europeiskt" i stilen med underbar utveckling vilket bland annat visar sig en fantastisk dieselton. Syran är hög men integrerad och smakpaletten bred med inslag av tropisk frukt, honung och mineral. Avsaknaden av den för australienriesling typiska gummitonen höjer helhetsbetyget ytterligare. Vi gillar detta väldigt mycket men den som sneglar på prislappen kan möjligen känna sig lite bestulen på kraft, koncentration och fyllighet. Vi väljer därför att blunda för priset och njuter istället vinet i sitt eget majestät som aperitif. Mycket välgjort.