Mycket fyllig, koncentrerad struktur med druvtypiskt avrundad syra. Ett kraftfullt vin i ogästvänlig stil med feta, smöriga, blommiga nyanser. Mycket matvänligt, exempelvis till kolgrillad ingefärsmarinerad kyckling med krämig potatissallad.
Vita, torra viner
·
2007-08-06
·
89 kr
·
75 cl
Ursprung:
South Australia
·
McLaren Vale (GI)
·
d'Arenberg
Druvsammansättning: 65% Viognier, 35% Marsanne
Mer info om årgången: Vinifiering: Skonsam pressning i korgpress, följt av jäsning i tempeaturkontrollerade ståltankar. McLaren Vale ligger mellan havet och Mount Lofty, strax söder om Adelaide i South Australia. d'Arenberg förfogar över cirka 140 hektar vinodlingar. Vinmakare är Chester Osborn. Namnet "the Hermit Crab" kommer från ett skaldjur med samma namn. En stor del av jordmånen i producentens odlingar består av fossila lämningar av detta skaldjur.
