Provningsanteckningar

Etikettbild

2016 Milan Nestarec Forks and Knives White

Efter skakande och hällande får vi ett grumligt, gult mot ljustoranget vin i glaset. I munnen kruttorrt med rabarbersyror och mogna persikor. En stor kryddbukett följer upp liksom en kalkig bakgrundston. Det här är ruskigt gott för den som gillar den lite bokna stilen och inte räds syror som drar åt äppelcidervinäger. Härlig kraft och koncentration utan att någonsin bli klumpigt.

Orangeviner  ·  2019-01-25  ·  300 kr  ·  75 cl

Ursprung: Moravia  ·  Moravia  ·  Milan Nestarec

Druvsammansättning: Müller thürgau
Mer info om årgången: Spontanjäst 10 dagar på ståltank. Lätt skalmaceration (3 dagar). Vinet har sedan vilat 10 månader i ståltanken. Inget svavel tillsatt, ingen filtrering eller klarning.
(0.0 / 5, 0 röster)