Kraftfullt fruktigt påhejat av lätt smörkolaek. Viss jästig känsla samt örter, pepprigt och mineraliskt. Väldigt gott i den rejäla skolan och ett års lagring har gjort jobbet med integrering och harmonisering. Mycket bra.
Vita, torra viner
·
2020-07-16
·
179 kr
·
75 cl
Ursprung:
Galicien
·
Ribeiro (DO)
·
Coto de Gomariz
Druvsammansättning: 70% treixadura, 15% godello, 10% albariño och 5% loureira.
Mer info om årgången: Odlingsområde: Ribeiro ligger i Galicien i nordvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som är planterade med 5 000-7 200 vinstockar per hektar. Jordmån: Sandblandad granitjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvsorter från olika vingårdslägen jäser separat. 80 procent av musten jäser på rostfria ståltankar och 20 procent på gamla franska ekfat om 500 liter. Det vin som jäst på ekfat lagras på samma fat tillsammans med sin jästfällning i cirka fyra månader.
