Provningsanteckningar

2012 Langhe Nebbiolo Azelia

Elegantare, blommigare och lite mer parfymerat än vad vi minns vinet. Kanske är det för att frukten nu tydligt börjar torka ut? Helt oekat talar den blålila frukten fritt genom ett filter av rosor, violer, krossade stenar och lakrits. Riktigt gott och som vi ser det alldeles lagom utvecklat. Friska syror och avrundade tanniner ger fin drickbarhet. Gott, intressant, typiskt och bra utdelning på några års lagring.

Röda viner · 2019-01-25 · 169 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Azienda Agricola Azelia

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Odlingsområde: Vingårdarna som druvorna till detta vin kommer ifrån omfattar 1,5 hektar, och vinstockarna har en genomsnittsålder av 20 år. Vingårdarna ligger med sydvästligt läge på en höjd av 350 meter över havet. Planteringstätheten är 4 500 vinstockar per hektar. Jordmån: Kalkrik lerjord. Tillverkning/ Vinifiering: Jäsning och skalmaceration under en veckas tid i roterande jäskar, så kallade "rotofermentors", vid en temperatur av 28°C.

(0.0 / 5, 0 röster)