Provningsanteckningar

Etikettbild

2017 Toi Toi Gisborne Chardonnay

Intressant smak om än något vattnig i avslutet med en lite suddig syra som inte riktigt bär nyanserna som vi önskar. Tveklös druvkaraktär genom småfet, mineralisk känsla uppbackat av apelsin, ananas och gult äpple. Saknas lite för att vi ska gå igång fullt ut även om ambitionen finns där.

Vita, torra viner  ·  2019-03-16  ·  119 kr  ·  75 cl

Ursprung: Gisborne  ·  Gisborne (GI – region)  ·  Marlborough Wine Limited

Druvsammansättning: Chardonnay
Mer info om årgången: Jordmån: Ler- och siltjord. Skörd Druvorna skördades maskinellt mellan 14 och 29 mars. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades och musten fick sedan vila svalt innan jäsning. Lagring: Vinet har lagrats fyra månader på ekfat tillsammans med sin jästfällning.
(0.0 / 5, 0 röster)