Provningsanteckningar
2012 Bourgogne Vieilles Vignes
Ljusgul färg med ungdomlig skärpa. Doften är ung med lila vingummin, jasmine och lakritsmineral utöver de mer typiska inslagen av rostad ek, citrus och gröna äpplen. Smaken är föredömligt torr och frisk med en känsla av både lätthet och fyllighet på samma gång. Eftersmaken är lång och vinet har tvivelsutan struktur nog för ytterligare lagring. Seriöst och terroirdrivet är omdömen som poppar upp runt bordet. Verkligen kul med ett vin som presterar över sin appellationsnivå, samtidigt kanske man ska kunna kräva att få just den här kvalitén i prisklassen?
Vita, torra viner · 2015-08-08 · 249 kr · 75 cl
Ursprung: Bourgogne · Bourgogne AOP · Domaine Pierre Labet