Provningsanteckningar

2009 Hautes-Côtes de Nuits Domaine Michel Gros

Viss strävhet, mycket frisk, ungdomlig smak. Fint rödbärsfruktig med inslag av körsbär, violgodis och lite rostad ek. Inte jättekomplex men ren och balanserad smak. Känns ärlig och okonstlad. Kan säkert vinna på att lagras ytterligare några år.

Röda viner · 2014-04-19 · 198 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Hautes-Côtes de Nuits AOP · Domaine Michel Gros

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Skörd: Manuell. Tillverkning/ Vinifiering Druvorna avstjälkades. Därefter jäsning och skalmaceration i öppna cementkar vid en temperatur av 32°C, med regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Lagring: Ett och ett halvt år på ekfat. Inledande lagring på stora ekfat i sex månader. Därefter ett år på mindre gamla ekfat.

(0.0 / 5, 0 röster)