Provningsanteckningar

2007 Santa Vittoria Langhe Rosso

Blåstick i den röda något genomsläppliga färgen. Stor doft med julkryddor och viol. Körsbär och nypon markerar. Medelfyllig textur och bra syra med typiska härliga smaker av viol, nypon, körsbär och delikat ekfatslagring. Ett gudagott välgjort vin med snudd på fyndstämpel.

Röda viner · 2009-11-21 · 99 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Cantine Santa Vittoria

Druvsammansättning: 70% barbera och 30% nebbiolo

Mer info om årgången: Vinifiering: Druvorna krossades och avstjälkades. Jäsning och skalmaceration på ståltankar vid 28-30°C, med daglig överpumpning och uppbrytning av skalmassan. Lagring: På franska barriquer och på stora slavonska ekfat. Vinmakare är Guiseppe Caviola.

(0.0 / 5, 0 röster)