Senast provat av producenten Bestheim
NV Crémant d'Alsace Bestheim Brut
Provningsanteckningar
Det här var en mycket sympatisk och välmatad Crémant som slår mången billig Champagne på fingrarna. Ungdomlig fräschör fås genom en mycket frisk syra, äpplen, grapefrukt och mineral och lite mer tyngd och seriositet genom nougat, rostat bröd och mariekex. Bra mousse och fyllighet ger längd åt eftersmaken. Förnämligt prissatt kan det här vinet inte annat än rekommenderas.
Druvsammansättning
60% pinot blanc och 40% chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Alsace · Crémant d'Alsace · Bestheim
Flaskinfo
Provad: 31/12 2015 · Pris: 99 kr · Volym: 75 cl
NV Crémant d'Alsace Bestheim Demi-sec
Provningsanteckningar
Ögat möts av stora, livliga bubblor. Utvecklad doft med tydlig ton av skaldjur, gula äpplen och mjölkchoklad. Lite unken, oxiderad, utvecklad smak med viss sötma. Inslag av mjölkchoklad, mineral, skaldjur och kex. Ett inte alltför fräscht vin med pappkartongvarning i smaken och dålig mousse. Vi gissar på att vinet är för gammalt.
Till flaskan >>Ursprung
Alsace · Crémant d'Alsace · Bestheim
Flaskinfo
Provad: 11/4 2009 · Pris: 100 kr · Volym: 75 cl
2015 Pinot Gris Premium Réserve
Provningsanteckningar
Fullt ös med druvtypiciteten här genom blomster, vindruvor, persikor och melon. Lite baktung med låg syra och höga restsötma men ändå mycket smakrik och intressant. På det hela taget ett gott vin med lång eftersmak som helst avnjuts välkylt.
Druvsammansättning
Pinot gris
Till flaskan >>
2008 Pinot Gris Réserve Bestheim
Provningsanteckningar
Ljust gul färg. Doften är ung och något anonym med kryddiga inslag i en druvig och blommig stil. Smaken är ganska kort och medelfyllig. Kryddor, citrus och päron dominerar. En viss sötma finns men kan bero på att syrorna inte är fantastiska. Ett enkelt vin som är felfritt och inte alltför komplicerat.
Druvsammansättning
Pinot gris
Till flaskan >>
2006 Pinot Gris Réserve Bestheim
Provningsanteckningar
Gul färg. Stor, fruktig, druvtypisk, nästan brödig, kryddig doft med inslag av gråpäron, gröna marmeladkulor, melon, Trocadero och kalkmineral. Torr, något spritsig, kryddig, druvtypisk smak med avrundad syra och lite besk kartighet. Inslag av päron, melon, citrus, Trocadero och viss mineralitet. Enkel, päronfruktigt, saknar lite koncentration och längd. I övrigt korrekt.
Druvsammansättning
Pinot gris
Till flaskan >>
2004 Tokay Pinot Gris Réserve Bestheim
Provningsanteckningar
Ljusgul färg. Doft av blommor, alkohol, mandel, rök, garage och charkuterier. Parfymerad doft med inslag av päron, bensin, tropisk frukt, granskott. Hög syra, lite sött slut. Ganska vattnig och platt. Hygglig till gravad lax med hovmästarsås.
Druvsammansättning
Pinot Gris
Till flaskan >>