Provat från producenten Domaine Patrick Javillier
Vita, torra viner
2008 Domaine Patrick Javillier Bourgogne Blanc Cuvée des Forgets
Klar halmgul i färgen. Doften är medelstor och sammansatt, man behöver anstränga sig lite för att bakom den tydliga mineralen finna nötig smörighet och tropisk fukt.
Smaken är medelfyllig och öppnar upp generöst med tydlig mineral och frisk frukt men har även en trevlig smörighet och svampighet. Efter en stund upplever man även lite vita blommor och kött i doft och smak. Det finns även en ytterst väl avvägd subtil ekbehandling. Vinet är så arketypiskt rent och välgjort att vi måste titta på prislappen en extra gång. Sedan sätter vi på fyndstämpeln utan att tveka!
Vita, torra viner · 2010-09-12 · 160 kr · 75 cl
Ursprung: Bourgogne · Bourgogne AOP · Domaine Patrick Javillier