Snygg, ren, frisk och aromatisk smak med citruspastiller, grön örtighet, samarin och kalksten. Riktigt välgjort med bra koncentration och längd. Egensinnigt och intressant men samtidigt ett uns enkelt sett till prisnivån.
Vita, torra viner
·
2018-08-18
·
199 kr
·
75 cl
Ursprung:
Azorerna ·
Pico DOC
·
Azores Wine Company
Druvsammansättning: Arinto dos açores
Mer info om årgången: Odlingsområde: Pico tillhör ögruppen Azorerna och druvorna till detta vin kommer från vinodlingar belägna 50-300 meter från havet. Det vatten plantorna får sin näring från är därför bräckt havsvatten blandat med regnvatten. Vinplantorna växer i så kallade "currais" vilket är ett rutnät av murar som funnits på ön i flera hundra år. Murarna byggdes för att skydda vinrankorna från vind och saltstänk samt skapa ett mikroklimat där druvorna lättare kan mogna. UNESCO har klassat detta rutnät av murar som världsarv. Jordmån: Vulkanisk. Skörd: Manuell. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressas i hela klasar. Jäsningen sker på ståltank.
